片面片粘成一冊有口的口袋狀的薄餅,用油把兩面煎黃,再把各種準備好的食材放入口袋中,就是口袋餅了。雲霄選擇的食材是涼拌好的野菜、蘑菇、五香肉片和炒瓜丁。做口袋餅的麵團裡雲霄還特別放了蛋,加了一點點牛奶,這樣做出來的口袋餅會更香更好吃。
等到把食材都切好炒好了,面也醒好了。雲霄先做口袋餅,給孩子當零食,然後讓他們先吃著,他做炸醬麵。先切出一小塊面,擀成一塊薄薄的大麵皮,然後切成幾條小麵皮。在小麵皮中間刷油,兩側均勻抹上少許水,再對摺,處理下兩邊保證不會裂開,一個口袋餅就完成了。雲火看著淡黃色的麵團在伴侶的手上變成了麵皮口袋,他舔舔嘴,肯定好吃!
鍋上灶了,把做好的第一撥口袋餅放到鍋裡油煎,趁著油煎的工夫,雲霄統籌結合地擀第二張大麵皮。等到他把第二張大麵皮做成了五個口袋餅,第一撥的五個口袋餅已經變成了金黃色的散發著香氣的口袋餅了。再把第二撥口袋餅下鍋,雲霄開始往第一撥口袋餅里加料。一個完成的口袋餅剛發下,一隻紅爪子伸了過來。
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