客、書寫等都在這張桌上。吃的東西很簡省，全民的早餐必須吃一碗囗囗湯（譯音：米梭），即用豆鼓、大蔥、豆腐、助味的木魚粉末或者再放幾條小鹹魚製成的。肉類極少見吃，飯畢還用開水涮碗喝下，一顆飯粒都不浪費，常年如此。老百姓的菜餚，簡直說不上有油脂，幸而白米質量高，即使無菜也可吃二三碗。日本用豆量很大，豆腐、豆鼓、豆沙，點心餡子幾乎都是用豆沙做的。老百姓的營養以亮晶晶顆粒大，質量高而可口的上等白米和豆製品為主。
囗囗囗（譯音：沙西米）即粉紅色的生魚片，放些醬油生吃，這種魚味鮮，入口即化，一般應酬請客時的上菜。囗囗（譯音：塔以）是用比較大頭的魚，撒鹽烤吃。
囗囗囗囗是用雞肉片、牛肉片、雞蛋、生菜、蔥頭、油菜，放些醬油、白糖煮吃，像我國菊花鍋的吃法。這菜是富貴人們常吃的上等菜餚。
日本人愛好整潔，就是最貧苦人家也一樣乾乾淨淨。每人都有愛好清潔衛生的好習慣。無論街頭巷尾角落都掃得乾乾淨淨。每季度由街道警察督促大掃除一次，連室內的席地也要翻曬。可以說，這是一種強迫與自願相結合的管理衛生的方法。
日子長了，人民就自然而然地養成了清潔衛生的習慣。
日本人很懂得經商，舉一小例：我在日本念書時候，三餐伙食不用上街去買，家庭裡每日需要菜餚無論葷素，每晨各個商販來到廚房門口問買些什麼，把買主要的品種先分別登記本上，中午前每個商販一定送到，每月底結帳付錢。
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