不一會兒,藍離在小廚房叫穆霖幫他端菜了。穆林一進來,先看見的不是藍離的菜,而是他正彎下去的腰和翹起的小屁股。穆霖匆匆撤開視線,端著菜離開了廚房。
藍離蹲在木櫃下面,沒注意他老攻方才有些上火的視線,正喜滋滋地揭醋罈子。他的醋應該能吃了,鍋裡還煮著河蝦,藍離想蘸著醋吃。
揭開壇蓋,醋的味道已經出來了。藍離嚥了咽口水,小心翼翼地舀出一小勺。他沾了一點勺子上的醋嘗,酸,酸後帶一點點回甘,是那個味兒!
直播間的觀眾見藍離如此驚喜的表情,也忍不住去嚐了嚐。有的甚至還就著藍離那碗醋,直接一口悶了,然後被酸到下線。其他人嘗過之後,也算是明白藍離為什麼只沾那麼一點嘗,而不是直接喝了。
藍離端著煮好的蝦和一小碟醋出去,另外三人已經坐在桌邊等他了。
“這是什麼?”齊裕看著那碟醋問。
“醋。調味料,酸的。改明兒做個醋溜魚給你們嚐嚐。”藍離坐下,“好了,現在嚐嚐吧……花椒別吃,會很麻。”
藍離說慢了,謝哲已經夾起魚肉上面的花椒一口喂嘴裡了。接著大家便被迫欣賞到此人豐富的表情變化。
直播間的觀眾毫無同情心地大笑著,雖然有些人也和謝哲一樣,迫不及待在出鍋就嘗過了,然後麻到掉線。
藍離懶得管這隻二哈,剝蝦蘸了點醋送進嘴裡,一點點的酸和蝦的鮮甜,滋味純粹。他享受地眯起眼睛,吃完之後,發現自己的碗裡已經多了一隻剝好的蝦。
不會有第二人,藍離朝著穆霖努嘴“mua”了一聲,繼續吃,哼唧,老公給他剝的就是不一樣,更好吃了呢!
第64章出發啦
藍離在曬花椒,風鈴拿著兩根竹竿一樣的東西上來找他。
風鈴很激動,老遠喊了藍離一聲,藍離順著聲音朝她看去,見是風鈴後,朝她笑開。
待走近,藍離也將目光放在了風鈴帶來的東西上,有些驚喜:“這是……”
“這就是甜杆!王,你嚐嚐……”風鈴將甜杆掰斷,遞給藍離一半。
這種甜杆外邊也有一層硬皮,內裡是白白的綿綿的莖肉,藍離嚼起來覺得有些像是玉米杆子。當然,這並不是玉米杆。比起甘蔗,這種甜杆的糖份少些,但好在汁水也不少。藍離立刻詢問了風鈴這些甜杆長在什麼地方,再帶一些回來。他先看看這種甜杆如何種植,以及能不能夠熬出糖。
帶回來的甜杆藍離留下了種子,然後挑選了部分榨汁。古法榨甘蔗汁就是用推動兩個大石磨,將甘蔗從中間的入口送進去,石磨下留有凹槽,再凹槽出口放木桶,就能取到榨出來的甘蔗汁。
藍離他們也是用的同等的石磨工具。穆霖謝哲幾人做工具,部落裡腦筋轉得快手上活靈巧的獸人已經成了幾人的學徒,這石磨就是他們合力做出來的。
榨汁完成後,藍離就開始進行過濾,以及熬煮。過濾需要過幾次,熬煮就更費力了,得熬一個多小時,火不能太大,而且要一直不停地攪拌,等汁水中的水分全部蒸發,熬成糖漿。
糖漿熬出來之後,盛入模具中壓放,放盛型了,就是手工紅糖了。
成型之後,藍離嚐了嚐糖度,比起現代的甘蔗紅糖,味道稍淡,但也證明了這種甜杆是能夠製糖的。
藍離抿著嘴裡的一小塊糖,高興得眼睛都眯了起來。甜杆的數量有限,這一板紅糖藍離切成了幾塊,自己留了一塊,給找到的風鈴了一塊,又給出力最多的幾個一塊,其餘的就分到了部落裡。
火石以前認為,吃到鹽就是幸福的事,因為最開始他們窮得連鹽都很難換到。到現在他們有了會不斷生長的菜地,在慢慢長大的家畜和魚,嘴裡在吃著新制作出來的糖,那甜味兒