“放心吧，少不了你的。”
李恆向著正在賣力幹活的鹿小小保證道。
天一道宗沒有新鮮事，李恆和鹿小小在忙碌中度過了三天，連院門都沒出。
今天終於到了開壇驗證的時刻。
“哈~”
頂著兩隻熊貓眼的李恆打了個哈欠後，抖擻抖擻精神，滿懷期待的揭開密封的大缸。
缸中已經沒有了酒香味兒，而是一種屬於醋的獨特的酸香味兒。
此刻大缸中裝著的是醋醅，需用燒開冷卻後的山泉水浸泡一天，過濾出來的水就是醋了。
前前後後，李恆一共忙活了十幾天左右，這醋最終還真讓他在這異世界釀出來了。
可惜此刻並沒有人能理解他的這種激動的心情。
畢竟在這玄武大陸上，沒人會為了一個不起眼的調味品花費十幾天的時間。
李恆用勺子舀起一點醋，往嘴裡灌了一小口，一股濃烈的醋酸味兒瞬間充斥了整個口腔。
這無比熟悉的味道，嗆的李恆眼淚都要出來了，果然這醋還是適合用來炒菜。
“李恆哥哥，我也要嚐嚐。”
跟著李恆忙活了好幾天的鹿小小沒有功勞也有苦惱，她當然也要親口嘗一嘗自己的勞動成果了。
李恆沒有吝嗇，也給鹿小小舀了一勺。
“嘶~酸酸的，這味道好奇怪哦。”
鹿小小也嚐了一小口，被酸的齜牙咧嘴，這又是一種她從未喝過的東西。
“李恆哥哥好厲害啊，每隔一段時間都能整出點新東西來。”
對於李恆哥哥，鹿小小的佩服之情猶如滔滔江水，連綿不絕。
李恆現在釀出來的醋叫新醋，還需要進一步陳放，去除水份。
傳統的方法是利用天氣，夏天暴曬，冬天撈冰，因為醋不會結冰，結冰的部分就是多餘的水分。
放制三年以上的醋就稱得上老陳醋了，到時候這醋的味道會變得更加香醇。
其實除了李恆現在用的這種釀製醋的方法外，李恆還知道一種更加簡單的方法--釀製米醋。
製作米醋一共只需要大米，蘋果，白糖，水四種原料，釀製過程也比現在的這種簡單許多，李恆打算以後有機會的也要嘗試一下。
現在嘛，既然有了醋，李恆打算給他和鹿小小開個小灶，獎勵一下二人這段時間的忙碌。
“小小，我要兌現之前答應給你的獎勵了，說吧，你想吃啥？”
李恆徵求鹿小小的意見道。
“好耶！我要吃肉，我要吃肉。”
鹿小小興奮的一蹦三尺高，搶著回答道，一說到吃的，她感覺自己連日以來的疲憊都減輕了不少。
“吃肉？”
李恆有些奇怪，鹿小小作為一隻鹿，不吃草也就罷了，還總是對肉情有獨鍾，你到底是鹿還是狼哦？
不過，既然答應了鹿小小，李恆照做就是了。
“那就給你做道糖醋排骨怎麼樣？”
李恆問道。
“嗯嗯。”
鹿小小點頭如搗蒜一般，雖然又是一道沒吃過的菜品，只要相選擇信李恆哥哥就好了。
看到鹿小小點頭答應以後，李恆便開始了烹飪。
先煲一鍋水，用開水將排骨綽水，然後再用清水清洗乾淨。
鍋裡放入少許油，放入適量的糖，小火煮開，直至其完全融化變成焦黃色。
倒入排骨翻炒，再放入切好的薑片炒出味道來。
注入開水淹沒到全部的排骨。
加入一勺料酒，兩勺醬油，三勺醋，最後這個可是今天的重點。
蓋上鍋蓋，中火煮小半個時辰，煮到排骨