“我這兒正忙著呢,你倆能不能換個地方鬥嘴?”
李恆瞥了白大寶一眼,立馬就讓他打消了,繼續跟鐵馨掰持的打算。
自從白大寶和鐵馨,這對歡喜冤家湊到一起後,鬥嘴就成了他們之間的日常。
如果說李恆和兩小隻之間的‘鬥智鬥勇’,像演小品的話,那白大寶和鐵馨就像是在說相聲。
“嘿嘿,我就是想提醒一下師叔,為什麼不用絞肉機呢?”
白大寶指了指李恆手裡的擀麵杖,弱弱的問了一句。
因為他也不是很確定,李恆是忘了還是故意為之。
“啪!”
李恆聽完白大寶的話,先是原地愣了兩秒,然後一拍自己的額頭。
“咋不早說!”
原來他光顧著還原記憶中做沙蟹汁的步驟,一時間都沒想起來,自己還有更省時省力的工具可用。
好在一切都不算太遲,李恆這才拿出絞肉機,又將搗了一半的沙蟹倒進去。
然後又往裡面加了足量的食鹽,具體用量大概是一斤沙蟹一兩鹽的配比。
加鹽的原因也很簡單,就是為了防止沙蟹汁變質。
另外還可以根據個人口味,加一些辣椒碎或者蒜末,最傳統的做法是隻放鹽就夠了。
隨著一陣“嗡嗡”的機器聲響起,只用了幾十秒就完成了剩下的工作。
將已經打的稀碎的沙蟹盛入盆中,再倒入兩瓢白開水,接下來需要放到太陽下面暴曬一個下午。
一群人看著盆裡的沙蟹汁,那是一點兒食慾都沒有。
李恆好像更加理解,為什麼沙蟹汁沒有大範圍流行的原因了。
首先它光是從外形上看,就很難打動食客,敢於試吃的人更是少之又少。
往常李恆做出什麼東西來,圍觀的人多少都會誇讚幾句,今天的現場卻格外的安靜。
因為大家實在是找不出,這一盆猶如泥漿的沙蟹汁有什麼亮點。
“做都做出來了,總不能直接扔掉吧?”
秉持著不能浪費的原則,李恆最後還是將這些沙蟹汁裝罐密封了起來。
至於到底能不能吃,或者好不好吃,先讓其自然發酵三到五天,之後自會有結果的。
沙蟹汁還需要曬上一會兒,現在距離太陽落山還早著。
李恆剛坐下喝了口水,兩小隻就抓準時機,再次朝著他湊了過來。
“李恆哥哥...”
“停!不用說了!哥懂你們的!”
看到兩小隻今天表現還不錯,李恆覺得確實有必要,整點好吃的犒勞一下。
有句俗話說得好:“要想馬兒跑,就得給馬兒喂草。”
“嘻嘻!李恆哥哥你最好啦!”
兩小隻聞言,開心的圍著李恆又蹦又跳,這一幕差點兒讓某位老父親,羨慕的都快咬碎了後槽牙。
“切~有什麼了不起的!”
鹿玄往後退了幾步,轉過身喃喃自語道。
身為女兒奴的鹿玄,已經好久沒有享受過這種待遇了。
他想離的遠遠兒的,眼不見心不煩,但又怕錯過,一會兒李恆弄出來的美食。
“咯咯咯~鹿皇你這就是赤裸裸的羨慕嫉妒恨啊!”
南宮雅看出鹿玄的窘迫後,笑著揶揄道。
經過這麼長時間的相處,李恆隊伍裡的人早就混熟了,相互開開玩笑還是沒什麼問題的。
“你,你們...”
鹿玄甚至都無法反駁,因為南宮雅說的確實沒錯。
“李恆哥哥,你打算給我們做什麼好吃的呢?”
鹿小小現在的心思全在吃上面,暫時沒空搭理有些鬱悶的老爹。