還有一種方式叫熱榨,前期的處理過程,和冷榨一模一樣。
兩者都需要先取椰肉,然後用絞肉機打成漿,並過濾得到純淨的椰漿。
下面的步驟就完全不同了,熱榨不再需要靜置這一費時的步驟。
而是直接將椰漿倒進鍋中,開大火煮。
為了今天就榨出椰子油,李恆果斷選擇了熱榨的方式。
據他所知,冷榨和熱榨產出的椰子油,在功效和應用場景上,也是有所區別的。
熱榨雖然節省了時間,但高溫也會破壞一部分,椰子油含有的營養物質,而冷榨椰子油就很好地,規避了這個問題。
所以冷榨椰子油除了食用以外,還有其它的用途,是熱榨椰子油不具備的。
李恆一邊用鏟子在鍋中攪拌,防止糊鍋,一邊還在給其他人科普,有關椰子油的一些常識。
“那這椰子油除了拿來炒菜,還能幹嘛?”
周興和其他人一樣,都捧著一杯椰汁,乖乖坐在板凳上聽李恆‘講課’。
才剛停頓了一下,就有人舉手催促他,趕緊往下講。
這群人中,最積極就要屬田修了,他不光聽,而且還會做筆記。
這要是將鍋換成黑板,手裡的勺子換成粉筆,李恆儼然就是一副老師的做派。
反正閒著也是閒著,聽李恆講一講他們不知道的事情,還是挺有趣的。
“冷榨椰子油還有美容護膚的功效......”
李恆一句話還沒說完,就被幾道女高音打斷了。
“美容!!”
“護膚??”
除了兩小隻以外,在場的女性紛紛起身驚呼,兩眼放光的看著李恆。
愛美永遠都是女生的天性,即便是成了修士的女性,也逃不出這個規律。
要不然,如煙姑娘也不會千里迢迢的,跟著李恆回小廚峰幫他養豬。
如今又從李恆口中,得知了一種變美的法子,眾女興奮的衝上前去,將李恆圍了起來。
“師弟能具體講講嗎?”
“對呀!峰主快說說,這椰子油要怎麼用呢?”
“和豬蹄相比的話,兩者孰優孰劣?”
“......”
她們像麻雀一樣,嘰嘰喳喳,問題是一個接著一個,都沒給李恆回答的時間。
“嘶~這幫子女生,還真是瘋狂啊!”
白大寶深吸一口氣,小聲和周興嘀咕道,得虧現在鐵馨沒空搭理他,要不兩人又該開啟互懟模式了。
男生們都被眼前的一幕震驚到了,因為這種場面確實很少見。
關鍵是他們都無法理解,眼前的這些女生,明明已經夠漂亮了,為啥還這麼在乎容貌問題呢?
幾名離李恆近的男生,硬生生的被擠到了旁邊。
“停!其實你們不用圍著我的,我又不會突然飛走。”
過了一小會兒後,等眾女的音量逐漸降低,李恆這才找到了開口的機會。
“關於椰子油能美容養顏的事情,我也只是略知一二,你們先別急聽我慢慢道來。”
李恆說話的同時,手裡的勺子一直都沒放下過,他需要確保鍋中的椰漿不會糊掉。
在大火的作用下,原本平靜的椰漿,開始不停冒泡,說明它已經開始沸騰。
這時候,需要將大火轉成中火繼續熬煮,在整個過程中,他要一直守在鍋旁邊。
等鍋中的情況逐漸穩定後,李恆才繼續他的科普。
這次是專門講給女生聽的,所以男生們倒是不甚在意,只當聽個樂兒。
女生則是重新做了回去,然後她們便開始向田修學習,拿出小本本準備做筆記。