四、擴大發展
錦江是開門紅。開業那天，顧客就擁擠得水洩不通，店門兩旁、馬路中心都擠滿了顧客。店內過道、廁所旁邊，無處不加添座位，客人從頭頂上互相幫助傳遞菜餚及帳單。錦江從開門紅以來一直座無虛席，連杜月笙、黃金榮、張嘯林，以及當時南京政府要人和上海軍政界人物來吃飯也得等上很久。錦江天天是每餐每座幾批顧客，門前車水馬龍，汽車停滿對面空地。盛況轟動全市。
由於天天客滿擁擠，顧客一批批地進出。錦江的盛況一直繼續著，致錦江對面的空地房產主孫梅堂把空地都新建了店鋪房屋，華格桌路一帶地產漲價了，稅收也增加了。人們就在對面房屋爭先恐後地開設餐館，如：成都川菜館、重慶樓川菜館、蜀渝川菜館，川味川菜館、長江川菜館，富春樓揚州菜館，閩東園福建菜館，章東明紹興菜館，新三和樓，上海本地菜館、陶樂春川菜館等共達十一家之多。他們相互競爭錦江座滿退出的顧客。華格桌路頓時成為菜館之街，夜晚熱鬧非凡，再也不像過去那樣冷清和行人稀少了。這時候友人們為我擔心，而我認為店多對生意只有好處，各有各的經營方法，不怕營業額下降。我經常注意市場情況、政治經濟訊息，以及社會風氣、習俗、氣候、節日……資訊靈通，經營靈活。
賣座仍然擁擠不堪，人們說：「你可以得到的金錢像水一樣流走了，多可惜！」
這種盛況必須進行擴充。我因資金短少，只好慢慢來，還有房子問題。杜月笙是當時錦江的常客，幾乎沒有一天不來。但他每次到錦江，不能例外也得在擁擠的隊伍裡等上很多時候才能就座。有一次，他發火了，對招待員石子湘說：「生意這樣好，人這麼擁擠，怎麼不擴充？你去告訴老闆娘，需要房子我願意叫房東孫梅堂設法。」
石子湘把這話告訴我，我仔細想了想：在上海這樣複雜而惡劣的社會裡，即使是小商小販也難逃脫他們的勢力範圍，錦江是個服務性行業，完全不和他們打交道是不行的，況且我不是「幫會」、「道門」的人，無任何靠山，自己又是個女子，想創業難，立足更難。要想長期維持下去，如應付不好這些惡勢力，確實也是後患難測。再說杜月笙這種人，雖然他為自己方便起見願出力幫忙，說起來到底算是善意，怎麼好拒絕呢？細細想想，由他協助租房，擴充營業有利無害。於是就接受了他的幫助。因為杜月笙的指示房主孫梅堂不敢抗拒，只好忍痛讓左右幾幢房子的房客免付欠租，再貼出一大筆搬遷費，騰出空屋租給錦江。
孫梅堂以為我也是「幫會」的人[注]，所以杜月笙才願幫此大忙。他敢怒而不敢言。殊不知我和杜月笙僅僅是顧客關係而已。
我研究決定，索性向後弄發展。這樣，格調才能進一步曲折有致。不過與後弄房屋連線必須搭天橋[注]，這是違背當時法工部局章程的，有錢也辦不到的一個大難題。我心生一計，把後弄房屋先租下開工，來個既成事實，到那時杜月笙為面子起見，不能不進一步想法幫助。於是就開始大動土木。天橋搭好後，果然問題發生了。我厚著臉皮去電話告訴：「杜先生，承您幫助錦江得到擴充範圍，非常感謝您。
就是工部局不許可搭蓋天橋怎麼辦？」「啊呀！當初沒有想到這點。」我說：「是呀！我也沒想到，對不起。」「我去想想辦法，你等回信。」他的態度頗為和藹。
就在他的支援下，法工部局開臨時董事會，發給錦江臨時特許營業執照。這事竟引起了社會人士的注意。輿論界認為屬於這類超出範圍以外的建築，自上海開埠以來，除永安公司天橋外，這還是第一次的「例外」。
經杜月笙幫助，租成了幾幢房屋；事後，我曾贈送兩桌酒席給杜月笙家中，表示誠摯地感謝！擴充了大、小雅座十幾間，散座二十多桌的大小餐廳各一間，總