第404章 我們現在可以吃了嗎?(2 / 2)

小說:美食搶著吃 作者:甜醬水

瞬間綻放,變得又松又胖,每根都非常分明。

這時候,東方新用鏟子把魚尾壓在鍋邊,接著潑上一勺熱油來定型。

這樣炸出來的松鼠鱖魚才能做到“頭部高揚尾巴翹,形狀像個小松鼠”。

沒多久,鍋裡的魚呈現出金黃色。

一股炸魚的香氣緩緩飄出來。

看到這,東方新立刻用撈網迅速把它從油鍋中取出。

現在經過精細處理的魚看起來圓滾滾、肉嘟嘟,就像一隻憨態十足的小松鼠。

外層糊著的部分既豐滿又脆口,而裡面的肉還是那麼嫩滑。

最後,再燒一鍋糖醋醬汁,往這些炸好的魚條上面淋一些。

熱汁碰到魚條時,發出噼啪的聲響。

看到這場景,伍琳燕和那三個攝影師都露出了驚訝的表情。

我的天啊,這是《中華小當家》現場嗎?

竟然有可以發聲的菜餚?

“東方新哥哥肯定知道我不吃豬肉,所以特意準備了雞肉和魚對吧?”

“?\" 東方新看了一眼熱芭,顯得有點困惑。

這件事以前講過好多次了,怎麼現在還要特意再問一遍呢?

但是馬上就明白過來。

原來是想借機會透過鏡頭向大家表達對她的關愛?

“東方新哥哥還知道我不喜歡香菜呢,這兩道菜都沒放香菜哦!”

“是因為這兩道菜本來就不需要放香菜的吧?”

“那也是因為東方新哥哥知道這個事實才會挑這兩個菜來做的呀。”

“不不對,絕對是因為我知道你不吃豬肉的緣故啦。”

“胡扯!肯定是先想到不吃香菜才恰好不是豬肉而已。”

“你這人太拗啦!”

趙璐思輕哼一聲,並不顧及熱芭說什麼,用手做了一個比心的動作朝向東哥表示愛意。

熱芭馬上也舉起雙手比心回應,並給了一個嬌氣的樣子。

除了花雕雞和松鼠鱖魚之外,

東方新還為晚飯另外做了兩道蔬菜。

一個是白焯秋葵。

鍋內先放一點油,待水煮開後把秋葵煮一分鐘撈出。

之後趕緊放進冷水裡,保持口感的清爽。

再用生抽、蒜瓣、小米椒調一個調味汁。

燒熱少量的食用油倒入其中激發香味。

然後慢慢地把調料澆到已經涼下來的秋葵上。

這種脆嫩爽口的綠色植物平時很挑剔環境條件,但在溫室種植技術進步後四季都可以吃到。

接著,他又做了紅燒蘿蔔塊。

選擇多汁的白蘿蔔切小丁。

等油鍋加熱好後加入發酵黃豆繼續翻炒直至香味溢位。

再下入胡蘿蔔丁快速翻動,加少許鹽巴、醬油及微酸的調料。

轉中小火慢燉,使其味道深入且收汁完成。

這樣做成的紅燒蘿蔔外面嫩滑內心酥脆,非常好吃。

一口咬下去湯汁滿滿溢位,滿嘴鹹甜交織。

沒過多久,桌上的飯菜就被端到了露天餐桌前。

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