灶房邊上的長案板上面有兩個笸籮，其中一個裡面已經疊了老高，冒著陣陣香味的一層層煎餅。
剩下的一個笸籮也要差不多滿了。她娘想煎多少餅子，心裡絕對是帶了稱，絕對不會多出很多。
這次之所以煎這麼多。除了她臨時跑路的姥爺愛吃過這一口以外，她娘也是特意為她薛叔而準備。
其實薛叔明兒個回京，路上讓她爹多買些包子饅頭就可以的，火車上還有供應呢。可奈何她娘說這是心意。
確定不是怕浪費？
關平安樂得咯咯直笑。要不是怕被禁足，怕影響帶哥哥闖江湖計劃，她很想嚇一嚇她孃親的。
葉秀荷這一走跟他們在外面寒暄上了，關平安兄妹倆人連忙一個燒火，一個踩在小板凳上攤餅子。
舀一勺麵糊糊在抹上一層大豆油的鏊子上，沒錯。
夾住
先在鏊子上抹上一層大豆油腳，沒錯。
再舀一勺麵糊糊在鏊子上，用轉耙帶著一坨麵糊糊從中心向外畫圈圈，塗滿整個鏊子，也沒錯。
再用刮耙把不平整的麵糊糊快快刮平坦，成為一個完整的圓圈圈……
“妹妹，這兒，這兒，厚了，厚了。”關天佑狡黠一笑，小手不停地虛指，“妹妹，那兒，那兒，薄了，薄了。停！”
關平安忙不迭地聽著指揮，一個極有節奏感的“停”字響起時，隨之她的小手下意識的一停。
刮耙一頓。
鏊子很熱，煎餅很快便熟。
薄的不是煳了，是破了。
關天佑差點笑噴。
他的傻妹妹喲~“快快快，要揭餅子了。小心燙到手啊。對，咱娘就是用刮耙在邊上先按兩下。”
用刮耙在邊緣按幾下，煎餅的邊便會被耙子粘帶著翹起來，用手輕輕一揭，一張香噴噴熱乎乎的煎餅就好了。
可……
關平安看著雙手捏著厚薄不一，還帶窟窿的一張煎餅是哭笑不得，連忙放好後把鏊子的殘渣鏟乾淨。
“別灰心。你炕的苞米餅子就很不錯。妹妹，你行的，你要相信你有這個本事，再接再厲。”
這也就是她親哥，換個人試試！
“哥哥，不能使壞。”
“我這不能算使壞，是在鍛鍊你動不？”
“謝了。”
“咱們兄妹倆人誰跟誰呀。要不，我來試試？”
這才是目的吧？聞言，關平安樂得連連點頭跳下了木板凳，“要快，不然等咱娘進來就不能好好玩兒了。”
要知道，就是她學包餃子，她娘是真的讓她先包“泥巴餃子”開始的。何況今兒個的攤的煎餅還摻和了大米。
果然。
葉秀荷一見來連忙阻止。
“小祖宗們喲~真玩上了啊。快停了給娘。”葉秀荷哭笑不得地看著倆孩子的“戰利品”，這都是些啥呀？
居然還有些夾生的。關平安兄妹倆人相視一笑，不給也不行了，本來剩下的麵糊糊就一個盤底兒。
夕陽最後的一絲光芒盡情地灑向大地。娘仨終於出了廚房，沖澡的沖澡，點燃蒿草堆的，去屋內點火繩的。
暮色中，習習山風吹走了白日的燥熱，帶著一縷縷香蒿的清香也趕走了蚊蟲，黑子和小黑最是機靈，早早就靠近蒿草堆。
關平安好笑地順了順兩小弟的皮毛，“你們倒是會享福。要不要陪我去外頭找我爹爹啊？”
“吱！”
“汪！”
隨著兩聲停下，小黑躍到黑子的狗腦袋上，黑子搖了搖狗尾巴，前傾起半身等著關平安騎上就跑。
剛從沖澡房回來的關天佑只能見到一道影子竄出院門口。見狀，他跺了跺小腳，