第8節(2 / 3)

小說:海鮮盛宴禮盒 作者:輕雲淡

至今為止,他最成功的一筆投資就是在安置小區旁邊開了家酒店。

小區裡農村拆遷戶多,又拿錢又拿安置房,錢多的花不完。不少人前半輩子窮狠了,拿到拆遷款後很捨得花。賭.博,買豪車,穿貂皮大衣,吃山珍海味,什麼都想試一遍。

楊榮傑看準了商機,選擇做高階飲食這一塊。事實證明,他看的很準。小區住戶三天兩頭就到酒店吃飯,還是親朋好友一起宴請,生意火的不行。

然而這幾天,也不知是怎麼了,酒店生意一落千丈,顧客少的可憐。

“是不是有誰得罪了顧客,跟人起了衝突?”楊榮傑懷疑的目光掃過手下眾人。小區居民以前生活在同一個村子裡,彼此間都認識。不管得罪的是誰,只要相互間通個氣,就會遭到聯手抵制。

“沒有呀。”經理苦著臉叫屈,“就是無緣無故沒顧客上門了。”

楊榮傑掃了眼大堂。平常賓客盈門,座無虛席,服務員忙得不可開交,今天小貓兩三隻,座位一半都坐不滿,怎麼可能無緣無故變成這樣?一定有原因!

考慮許久,楊榮傑打定主意,“你們工作吧,我親自走一趟。”他拿了幾份點心,轉身去了原來村長的家裡打聽訊息。

七拐八拐聊了好久,最後終於轉到正題。楊榮傑含蓄地表示,“是不是酒店哪裡做的不太好?有事您跟我說,我肯定讓手下整改。”

村長被拉著說了好半天,一臉蒙逼,這會兒才終於反應過來。他笑道,“這事不怨酒店。”接著,他把村民最近喜歡吃餃子的事說了出來。

最後,村長這樣總結,“東西好吃不貴,他們當然願意買更實惠的。”

楊榮傑,“……”這話的意思是,他高薪聘請的酒店大廚燒出來的美食,還比不過一路邊攤?!

村長一看就知道,對方不信。說實話,沒嘗過前他也不信。於是他起身去廚房端了碗蝦餃過來,“喏,東西就在這裡,你嚐嚐。”

楊榮傑半信半疑,試探著將一隻蝦餃放進嘴裡。湯汁滿溢,蝦仁鮮嫩,他頓時明白為什麼自家的酒店會被人嫌棄。

“一碗四十。”村長指了指蝦餃,“可是比比飯店的清炒蝦仁好吃多了。”

“我明白了。”離開的時候,楊榮傑面色沉重。事情比他預想的還要糟糕。做飲食行業,拼的就是味道。東西不好吃,其他服務再好也沒用。

“一個路邊攤,怎麼能做的比酒店還好吃?”楊榮傑百思不得其解。

忽然,他靈光一閃,“是因為食材,還是因為廚藝?如果只是因為食材,那我直接找人進食材,酒店的生意不又能好起來了麼!”

想到這,楊榮傑心中火熱,迫不及待找人打聽攤子在哪。

於是當天傍晚六點多,瑞雪就見一個西裝革履的傢伙跑到她攤子面前。

“來一份蝦餃。”慎重起見,楊榮傑先要了一份嚐嚐味道。

瑞雪盛了一碗給他。

楊榮傑吃了兩口,不由點點頭,是這個味。

“你家餃子是怎麼做的?我看餃子泡在湯裡面好久了,餃子皮居然沒爛。”楊榮傑開始拐著彎地打聽。

瑞雪不動聲色,“獨家秘訣,祖傳配方。”

“餃子能在湯裡放多久?幾個小時?”楊榮傑繼續問。

“一兩天沒問題。”瑞雪回答的很謹慎。

“蝦仁是哪來的?好好吃!”楊榮傑誇張地讚揚道。

“我有特殊的進貨渠道。”瑞雪假裝自己是從別人那進的貨。

楊榮傑,“……”

攤主好像有問必答,又好像什麼都沒說,滑頭的不行。

瑞雪歪了歪腦袋,“你是來吃餃子的,還是來專門打聽商業機密的?”

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