得到肯定的答案，趙文天立刻輕蔑地瞥了林清眠一眼，道：“既然有我的位置，那有句話我就不得不說了。我這個人啊，嘴挑得很，別人做的菜我都吃不下去，只有white餐廳的白司寒白大廚做的食物，我才肯吃。”
言外之意就是在說林清眠的手藝不如白司寒。
段琛忍不住了，直接語氣冰冷道：“那你滾去white餐廳吃好了。來這兒找白司寒，是眼瞎不認路？”
“段元帥可是親口承認我也在被款待的行列中，怎麼？我只是想吃白大廚做的飯菜而已，你們是叫不來人，還是不敢叫啊？”
段琛拳頭已經攥起來了，卻被林清眠輕輕握住安撫了下來。
“好啊，那就白司寒叫過來。”
他現在已經被綁死在段家這條船上了，那些人是無論如何都會想法設法的打壓他。
叫白司寒過來，無非就是想借白司寒的廚藝打他的臉，讓他吃癟。
不過林清眠在廚藝方面還沒輸過，來就來，就看到時候，是誰打誰的臉。
白司寒被叫過來的時候，各種食材配菜一應俱全，顯然是提前接到通知，早就做好了準備。
只是，他直到今天趙文天要讓他和一個廚師合作做一桌宴席，並且要把另一個廚師的打壓下去。但他不知道，要合作的廚師是林清眠。
他有些驚訝，同時心裡也有些感到一絲屈辱。
林清眠這樣的人，也配讓他這麼鄭重其事地出手？
不過這樣也好，林清眠這人似乎從一出現就在和他作對，壞了他不少事，現在既然有了這個機會，那他就好好教一教林清眠，什麼叫做真正的美食。
在趙文天和白司寒眼裡，林清眠一個被美食系退學的學渣，就算走了運來了竅突然一下會做菜了又如何，也是一定比不上生在美食世家，在美食環境中薰陶長大的白司寒。
第44章
今天這桌宴席,林清眠本來準備了十道菜,但是現在白司寒一來，菜數兩人平分，一人只需要做五道。剩下的五道菜，林清眠相當於白準備了。
不過林清眠也不介意,把提前做好的金錢蝦餅投餵給了中午還沒吃飯的趙文星,開始做其他的。
蝦泥混合豬肉,添了荸薺,被炸至酥黃,吃的時候蘸上花椒鹽,外酥裡嫩，鮮而不膩。
趙文星依舊是平時嘻嘻哈哈的樣子,可林清眠卻敏銳地發現，平時看見吃的，狼吞虎嚥吃的比誰都快的趙文星,今天面對滿滿一盤金錢蝦餅，竟然沒有了胃口,半天了才吃了幾個。
是林清眠做的不好吃？
自然不是，只怕原因出在他的堂哥趙文天身上。
趙文星吃了沒兩口，煩躁地起身，把金錢蝦餅裝進飯盒裡,然後對林清眠笑著說了句：“我去訓練場了。這個我一會訓練完了吃。”
這副心情低落,卻硬要用笑容掩飾的樣子看的林清眠莫名心疼。
趙文星離開了,林清眠也收了心開始做菜餚。
佛跳牆還要一會才能燉好,開水白菜的湯也已經燉好了，林清眠就準備先做一道開水白菜。
開水白菜，這道菜，聽名字平凡普通，實際上無論是做法還是味道，都極為不凡，是國宴上的一道四川名菜。
大部分人一聽這道菜的名字，會覺得這道菜的主料是白菜，實則不然，這道菜的主角是“開水”，也就是評判開水白菜是否成功的湯汁。
想要湯汁鮮美香濃，必須用雞、鴨、火腿、肘子燉湯，燉上兩三個小時，湯汁變得微黃，但是此時的湯還有些渾濁，達不到開水白菜湯清如水的標準。
第二步是清湯，清掉湯中的雜質，讓其顏色更加剔透澄淨。用純紅肉，剁成碎蓉，放進水中徹底攪拌開來，然後倒