林清眠擼起袖子準備進廚房,結果終端響了。
一看,趙文星打過來的。
一接起,就見趙文星耷眉喪眼的衝他嚎:“清眠救我,我不想裸奔啊。”
然後林清眠就得知,趙文星和隊友玩遊戲輸了,懲罰是繞著訓練場裸奔,要不想奔,那就拿他做的菜救人。
林清眠還能怎麼辦,總不能真的讓趙文星裸奔:“報個數把,你們那邊幾個人?”
趙文星弱弱道:“算上我,十一個。”
“行,等著吧,一會做好給你們送過去。”
話音剛落,林清眠就聽見對面傳來一陣歡呼。
十一個,加上段遲,加上段琛,再加上他,炒菜的話,他怕是要做到手斷也喂不飽這麼多張嘴。
那索性直接弄點方便的,那就烤羊腿吧。
林清眠直接打電話讓人送來八條烤羊腿,一個烤箱烤四條腿,兩個烤箱,一次烤完。
而且,林清眠有一個烤羊腿的秘方,做起來簡單又美味,而且用料也是非常的令人驚奇。
新鮮的羊腿肉質緊實,用切好的洋蔥、香芹、大蔥,還有茴香和鹽按摩羊腿。
是按摩,而不是醃製,用手反覆按摩揉捏羊腿二十分鐘。這一步林清眠交給機器人做了。否則八條羊腿按過來,他手得脫臼。
按摩完之後,用錫紙包嚴每一條羊腿,直接進烤箱上火200烤50分鐘。
趁著烤制的時間,配調料,孜然粉,辣椒麵,鹽,芝麻攪拌均勻。
五十分鐘之後,羊腿出烤箱。開啟錫紙,羊肉的香味撲面而來,一整條羊腿被烤得嫩到出汁,筷子夾起來的時候,都能感覺到羊腿的肉有多彈,多軟。
段遲直接從客廳衝了進來,狂嗅空氣中的香味,迫不及待問:“已經做好了?”說著就想上手抓。
林清眠急忙伸手攔住:“不行,現在聞著香,但還沒有味道。在等一會。”
段遲遺憾的收回了手眼巴巴的望著,廚房也不出了,就在裡面守著。
林清眠把調好的調料粉撒到羊腿上面,然後敞開錫紙再次把羊腿送進烤箱裡面,再烤二十分鐘。這次烤制是為了讓羊肉表皮焦黃酥脆。
接著再製作蘸料。
幹辣椒和花生粒碾碎成帶點顆粒的碎末,最後秘製調料登場。
一袋大人小孩都愛吃的蝦條。
蝦條和花生一樣碾碎成末,和辣椒花生混合在一起,攪拌均勻。
羊腿出烤箱之後,裹著辣椒孜然的表面已經變得焦黃,內裡的羊肉卻是鎖滿了水分,鮮嫩多汁。
撒上秘製的蝦條調料,再次進烤箱烤三分鐘。
烤制過程中,蝦條的味道被無限放大,段遲扛不住,直接拆了一袋蝦條吃。
三分鐘之後,熱騰騰的烤羊腿成功出爐。
空氣中瀰漫的都是羊腿的肉香,還有孜然辣椒蝦條混合的霸道香味。
林清眠先給迫不及待的段遲夾了一大塊,裹滿蘸料的羊肉外表微焦,裡面的肉質卻是軟嫩得不可思議。
新鮮的羊肉足夠嫩,足夠鮮,卻沒有一點羶味。彈性有嚼勁的瘦肉裡面,零星有一點肥肉不會顯得膩,反而讓羊肉變得更加多汁,搭配上羊肉標配孜然,辛辣刺激的辣椒,還有味道獨特的蝦條。
一大口肉吃進嘴裡,段遲開心滿足地原地跺腳。
家裡留了兩條腿,剩下的林清眠直接讓人給趙文星送了過去。
終於等到美食的一行人簡直感動的熱淚盈眶,直接不顧形象的上手抓了,一頓飯愣是吃的跟個打架似的。
段遲和這十個人的胃口滿足了,但還有數不清的粉絲被勾起的饞蟲折磨的抓心撓肝。
林清眠的某個粉絲