第136章 中秋家宴1(2 / 2)

小說:魂遷 作者:付楓庸雅

物。孫真人曾雲:‘豬肉久食,令人少子精,發宿病,遍體碎痛乏氣。’況且其味腥騷,難以下嚥,千百年來連祭桌都上不了。”

李含光即將孤身離京,心情不美麗,語氣也不是很好。

“誰說羊肉就一定要羶,那是你們不會做。肥瘦相間的羊腿肉切小塊,以蔥薑蒜搗汁抹勻,再倒入醬油、黃酒,加入鹽巴、胡椒、花椒,一同拌勻醃製,然後用竹籤穿串烤制,烤至表面金黃冒油,再撒上一點孜然,其味絕美!咳……”陳楓越說越饞,差點被口水嗆著。

聽其這麼一敘述,眾人也生出好奇心,有人道:“羊肉一般蒸、煮、燉、燜,烤的話也多用整隻來烤,你這麼切成小塊再串起來,豈不費心費力多此一舉?還有撒的什麼‘孜然’的又是何物?”

陳楓問道“你們不曉得孜然?難道還沒從西域傳進中原?”

“從西域傳進來的東西多了,像葡萄、石榴、核桃此類食物,而你說的又是什麼?”

陳楓搖了搖頭,回道:“是種佐料,有氣味的,呃,怎麼形容呢……”

其文采有限,想了半天,也難以描述出孜然的氣味,便描述形狀:“是種籽實,比芝麻大,呃……對了,上面有細短絨毛,形狀細長,像癟稻穀一樣,只是比之稍小一點。”

這傢伙腦袋差點急出汗來,終於描述出孜然的形態。

白雲子聽後喃喃自語:“從西域傳來,有氣味,形狀細長,像癟稻穀一樣……難道是安息茴香?可是《本草中》載其‘辛溫無毒,具有溫中暖脾、開胃下氣、消食化積、醒腦通脈、祛寒除溼。’未聽說可做調味料啊?”

其想了一想,又道:“不過其氣香辛濃郁,其性無毒,倒是可以調味,就是不知入味如何。”

雖不確定安息茴香是不是孜然,陳楓立馬問道:“你見過?哪裡有?”

“此物不常見,但長安的一些醫藥館裡應該有,今後給你留意一下。”

“好!”

如果能搞到孜然,將來還可以獻道美食哄哄小姑娘,陳楓的心情終於好了一些,便起身祝酒:

“諸位,一路以來承蒙不棄,對小子關照有加,陳某在此感恩不盡,而今後仍有諸多事務,還需繼續仰仗大家,不指望將來能一同建功立業,但若有餘力,扶危濟困造福與民,小子責無旁貸,在所不辭!今晚乃是團圓之夜,理當開懷暢飲,不醉不歸!”

“好!只要是積善積德、與民有利的,我茅山上清觀但憑吩咐,絕無二話!”

聽到白雲子的回應,陳楓忙敬上一杯楓茅仙露。

“老哥,還有一事需要你們搭手幫忙。”

“但說無妨!”

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