包括現在很多名牌企業，甚至連自己的商標被人仿冒了，侵佔了，都恍然不覺。
等別人用仿冒的商標開啟市場，他們才恍然自己的權利被人侵佔，要去打官司了，但影響已經造成，一切都來不及了。
臘梅提前做足了準備，顯然是預見到了市場的兇險。
臘梅說辣條也不是什麼神秘的東西，人家買回去一吃一嘗，很容易做出相似的產品。
所以辣條上市後，一定要迅速確立自己獨特口味，給消費者形成了慣性心理，讓他們覺得我們的辣條就是最正宗最好吃的，以後再吃別人家的總覺得不太對勁，搶佔市場的先機，把消費者的口味培養起來。
同時在食品原材料上，要做到堅決採購優質的原材料，禁止採用低劣的產品，像地溝油、劣質的新增劑等等，確保食品製造環境的衛生安全。
臘梅的這一系列說法，讓吳啟智聽得一愣一愣的，卻發現女兒說的每一件事都在點上。
因為想做辣條，所以吳啟智最近做了一些市場調查，發現市面上做這些零食的，要說完全用上好的原料，那是不可能的，比如泡麵就是用棕櫚油炸了，這種油如果放在平時，普通人是不會用它來做飯炒菜的。
還有一些手工作坊，比如說做果丹皮的小作坊，吳啟智到現場看過，整個製作環境令人不敢恭維，汙水橫流，蒼蠅亂飛，原材料在地上隨便堆放著，還有很多蒼蠅圍在上面嗡嗡嚶嚶地。
看了之後，讓吳啟智都有想要嘔吐的感覺。
幸好他不是孩子，不然想想以前吃過的零食，真想吐出來。
對臘梅說的生產環境的事，吳啟智是一百個贊成的。
與此同時，羅浩已經幫吳啟智聯絡好了生產地點。
三元里是一家倒閉的小食品廠，所有生產辣條的條件一應俱全，但唯一的缺點是，它距吳啟智現在住的地方有點遠，差不多在三十公里外，相當於後市三環的地方。
工廠是一棟兩層的小樓，一樓放機器進行生產，二樓是包裝車間和辦公室。
僱工主要是當地的居民，尤其是一些四、五十歲的大媽，找不到工作，來這裡打點小工，賺點零花錢。
找了個週末，羅浩帶著吳啟智和破產了的三元里食品廠老闆碰面，商談廠房和機器轉讓事宜。
臘梅也一起前往。
她發現食品廠離父親現在近住的地方遠了點，早出晚歸也挺辛苦。
臘梅有點猶豫。
吳啟智知道後笑說：“這已經算近的啦，你以為京城像咱們小縣城啊？騎個腳踏車幾分鐘就到周邊。
我打聽過了，這附近有公交站，我從家裡過來。轉個五站路就到了，最晚一班到十點半，完全來得及。”
臘梅覺得這也是權宜之計，還是得給父親買輛車比較好，畢竟現在地鐵還沒通。
三人到了三元里食品廠，見廠房和羅浩描述的差不多，廠房可能是因為用高階機器的緣故，顯得挺乾淨的。
現在已經不生產了，偌大的廠房裡空蕩蕩的，沒一個人。
吳啟智看得有些慌，問羅浩：“我看廠子不錯，為什麼倒閉了，按道理應該能生存得下去。”
臘梅說：“生意看人做，你看著挺好的，人家總有他經營不下去的理由。”
吳啟智一聽也是這個理，便不再糾結這個問題。
三個人說話間，這時有一個長相敦厚的中年男子來了，看到他們就向他們揮手。
這時能跑到他廠裡的陌生人，除了要來接盤他的生產線和廠房的，除了客戶還有誰？
“我叫許博文，你們好！我是這邊本地人，要是你們租了廠房，在本地有什麼事，我也可以幫忙。”
原廠老闆許博