，主要是力氣不夠，揉出來的澱粉太少了。
之後要過濾、靜置，得放大半天才行呢。
這時候大盆裡底下就是澱粉，上面是清水，還得把清水倒了。
到這，地瓜澱粉就有了。
平時做湯勾芡啥的就可以用的。
最後要做粉條了，澱粉還得加水稀釋。
老百姓沒有啥打模工具，就把鐵盆放熱水裡，倒漿子蒸，最後還要晾曬。
所以一般農家人圖意方便，做的是粉條餅，並不是藍鳳以為的細長條。
再做餃子餡料的時候，粉條餅稍微有些費事。
不過也就是多切幾刀。
藍鳳為了這個素餃子，可謂是煞費苦心。
把小河蝦的頭擰掉，剝成乾淨的蝦仁。
鳳爹看著閨女正經忙活了一下午，不禁乍舌，這得多好吃啊，值得浪費這麼多功夫。
藍鳳也覺得有些麻煩，但是為了美食累點也是值得的。
在後世之所以做的快，是因為很多食材都是半成品。
就像在這裡要吃紅豆餡包子，第一步不是和麵，而是挑紅豆乎紅豆做餡。
可是後世大家都是在超市直接買豆沙餡的。
包餃子也可以買餃子皮。
不過一分耕耘一分收穫，這詞用在做菜這裡有些怪怪的啊。
反正晚上的餃子，大家一致評價，素餃子更鮮更好吃。
小哥哥嘴巴里還有半個餃子沒吃下，舉舉筷子上的素餃子，“妹，下次還包這個餃子。”
藍鳳也是吃的頭也不抬，“好啊。”
鳳爹之前可是一直在壓寶肉餃子的，現在也頻頻向素餃子伸筷子，不過嘴巴還在挽尊，“咱們工分少，分的是瘦肉，要是肥肉肯定比這個好吃。”
鳳娘附和，“瘦肉沒油，我都往裡倒不少油了，還是不香。”
“瘦肉真比不了肥肉。”鳳爹感嘆了句。
藍鳳心裡好笑，且看二十年後你們怎麼說！
藍家三房在高高興興吃餃子。
二房卻連飯也沒做。
招娣和藍二伯、二伯孃鬧起來了。
起身還是上學那事。
藍二伯孃和藍二伯商量了下，也覺得兩個閨女能唸到五年級很可以了，村子裡除了個別幾家，誰家閨女不是上個一兩年就下來幫襯家裡呢。
有的人家甚至一年都不讓念，反正他們覺得給閨女花錢不值，因為她早晚會嫁出去。
可是這話一說出來就捅了馬蜂窩了。
“不行，我和我姐都不會不念書。”招娣瞅著爹孃的眼睛，告訴她們她是認真拒絕的。
來娣有些害怕焦慮，偷偷拽拽妹妹的棉襖邊。
“我聽說下班學期不上，學校也給發小學畢業證書。”藍二伯孃都想好了，她明年五月生，得讓來娣她們照顧，那下學期就不能去了。
“我和我姐不但要上小學，還要上初中、高中，孩子生了你們自己養。”不能養就別生。
“那可不成。”藍二伯孃一著急，直接給否了。“念那多書有啥用，家裡能用到你，咋得搭把手。”
“我搭手了，生菜是我教你們種的，筐是我畫的，你還想我怎麼搭手，為了你肚子裡的孩子端屎端尿。”招娣一臉的諷刺。
“招娣，咋跟你娘說話呢。”藍二伯有些生氣，誰家閨女不是可聽話了，就他家這個主意太大。“你想念就唸，讓來娣退下來，她成績沒你好。”
藍二伯看招娣態度堅決，只能退而求其次。
“不行。”招娣怎麼能同意呢，她是要改變姐姐命運的。
來娣也不知道為啥，眼睛酸的厲害，眼淚簌簌往下流，“妹妹，我