不管做啥,都要把肉皮焯水煮個七八分熟。
要不然肉皮可不是炒兩下就熟的。
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“這個蒸豬血太好吃了,裡頭的雞蛋也是特殊一股味。”蔡五哥吃的頭也不抬。
蔡母也說,“是不錯,以後還可以這麼做。”
蔡四哥直接行動表示,挖了兩大勺拌飯。
蔡丹看到家人很喜歡,自然是高興的。
她買回來豬血不少,還是覺得有些不夠,就往裡加了幾個雞蛋一起蒸了。
沒想到誤打誤撞味道還十分的可。
最起碼很閤家人口味。
“嚐嚐這個肉皮燉粉條。”蔡丹覺得也不錯呢。
她到底沒做炒菜,肉皮燉粉條味道也十分不錯呢。
“這也好吃,肉皮便宜,可以常買一些的。”蔡五哥吸溜一口粉條,滿足的不得了。
“當然好吃了,得放多少油。”蔡母雖然已經大方多了,可還是心疼啊。
蔡丹立馬低頭扒飯,她能說舀多了,也懶得往回弄麼。
真不是故意的。
“肉皮是一斤三毛?”蔡母問道。
“嗯,是飛哥給自己留的,刮的可乾淨了,我就買了兩斤。”蔡丹看看蔡母,看她有沒有報銷的意思。
結果沒表示,好吧,繼續吃飯。
“這是你飛哥照顧你呢,平時想買肉皮可不容易。”蔡母記下這人情了。“隊裡想買肉的太多了,你們姑父又不讓放開了賣,肉皮、骨頭、下水留成了緊俏貨,去晚了就沒了。”
蔡四哥摸了摸兜,“明天我早點過去,買個豬肝,丹丫頭做的豬肝菠菜湯就挺好喝的。”
蔡五哥連連點頭,“好啊,好啊!”
他有吃的就好。
蔡母開了口,“不用你買,我去買。丹丫頭吃完飯把錢給你。”
蔡丹高興了,很是痛快的報數,“一塊一。”
蔡母被逗笑了,“還能不給你咋地。”
蔡丹裝模作樣的嘆氣,“我窮啊。”
“你現在也沒地方花錢,總拿錢幹啥。”蔡母很是不理解。
蔡丹挺直腰板,“有錢有底氣。”
有錢心不慌。
有錢腰桿硬。
她還能說個五六七八…
蔡五哥嘟囔,“你還能少底氣。”
蔡丹瞪眼,“吃還堵不住你的嘴。”
蔡五哥立馬告狀,“娘你看我三妹,老兇了。”
蔡丹立馬低頭扒飯,她是淑女來著。
剛才瞪眼的不是她。
蔡母也不管他們打鬧,反而又問起省城的趣聞。
其實在做飯的時候蔡四哥已經講了不少了。
但是大傢伙都想聽啊。
因為對於外界都是好奇的。
蔡丹也是,她雖然有後世的眼光,但是這輩子她最遠只去過縣城,對於省城不是不向往的。
伴著趣聞吃著飯,這頓飯倒是吃的熱鬧。
飯後,蔡丹就聽到蔡五哥又要看錶。
其實他之前都看過了,還戴了好一會呢。
她也看過了,挺規矩的手錶。
對於看慣後世手錶的她來講,沒有多驚豔,但也很順眼的。
價格讓它順眼。