,中午吃菜喝酒,晚上是吃餃子。
所以,上午就要提前將要用的食材,全部處理準備好。
按長溪這邊規矩,中午的桌上,必須有八個盤子四個盆。
所謂八個盤子,是八盤菜。
可以有葷有素,炒菜冷盤都行。
而四個盆,是燉煮的四個大菜,比如蘿蔔粉條燉肉、土豆燉雞等等。
以前,到過年這天,都不會吝嗇。
甚至借錢,都要將這個年過的豐盛。
畢竟,這象徵明年的生活,誰不希望,來年能過的越過越好!
可條件實在有限,全都緊巴巴的,平時純白麵都很少吃,哪又有什麼錢準備一頓大餐。
故此,重點就放到了操作性上。
不是八個盤子嗎,就多配冷盤,炸的果子什麼,也全擺成盤,湊齊八個就行。
至於盆,每個放一點肉,多放些配菜。
到了這兩年,可就是不同了。
年飯的八個盤子四個盆,全實打實炒出來燉出來。
不光豬肉擺滿盤,雞鴨鵝這些,也成了必須的。
再有條件的,還會買些牛羊肉。
至於往年拿來湊盤的冷盤和油果子、糖果子,漸漸下了桌,成了孩子和老人們的零嘴子。
秦向河家過年,更是如此。
何況,今年有那麼多人來送“土特產”。
為避免浪費,也為了預兆來年興旺,中午的這頓,自是要多豐盛有多豐盛。
王桂雲身體已經全好,秦廣山和劉美玲又跟著打起了下手。
秦開勝則帶大林子,貼西頭兩處院子的春聯。
只是,秦向河領大寶和妞妞出來時,大林子就不知跑哪去了。
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年飯不用秦向河操心,出門時,西頭倆院子也貼的差不多。
他上午的任務,就是將村東頭新家給貼好春聯。
到村東頭,旁邊的劉劍家,大門緊鎖,門上春聯和福字都換了新的。
想不用想,就知是老劉頭知道劉劍兩口子不回來,幫忙貼的。
秦向河家因是新蓋的。
省了將去年殘留的對聯,撕掉鏟淨的步驟。
用預先調好的漿糊,抹到春聯背面,直接貼上去即可。
之後便是楹聯,楹聯上方的門框,還會貼一排倒掛成菱形的福字。
聽秦向河說。
長大了,之後過年,都要幫忙給家裡貼對聯貼福字。
倆小傢伙很快忘記了放鞭炮的事。
尤其是大寶,站在板凳上,接過秦向河塗好漿糊的對聯,貼的有模有樣。
等大院,廚房,以及二層樓上下的門,都貼好。
秦向河才發現,妞妞拿著漿糊,將福字貼的,櫃子上箱子上,甚至沙發上,到處都是。
不是這,都不知道,他爹給寫了那麼多福字。
好在,新房這邊的電器什麼都沒買。
一來是怕放太久不用會壞。
二來,也怕等白鹿回來,這些電器就過時了。
最主要,他和孩如今都是住村西頭爹孃家。
從小樓建好到至今,還沒住過一次。
只每隔十天半月,他娘會過來幫忙打掃收拾一遍。
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