了笑道:“我起得早, 看你還沒起來, 我就先準備來著。”
“沒關係, 這是我從後院摘得一些菜。”莫淺淺將自己手裡的菜遞了上去。
“昨天說素菜, 今天就有菜了, 正好, 我做一頓好的給你們嚐嚐。”看著這青菜, 周老夫人驚喜道。
隨後, 看著周老夫人挽起袖子準備大幹一場的模樣, 莫淺淺乖巧地上前打下手。
周老夫人拿的第一個蔬菜是黃瓜。
在洗盡之後,周老夫人就開始給黃瓜切絲了。
而切絲前,周老夫人已從櫥櫃裡拿出了昨天的野豬肉浸泡。
在切完黃瓜絲之後,周老夫人開始弄野豬肉, 一邊弄還一邊道,“其實要是有雞肉更好, 沒有雞肉, 我就用豬肉代替了。”
周老夫人說也不過是順口一說, 只是她沒想到的是,在她旁邊的莫淺淺已經記下了,並且決定等會上山就“弄”一隻野雞回來。
收拾完食材之後,周老夫人讓莫淺淺燒土灶。
等鍋燒熱之後,周老夫人開始在鍋裡倒入清水煮沸,煮開後,將豬肉放入,等到肉熟透之後再放入冷水裡。
浸泡片刻,周老夫人開始順著豬肉上的紋理開始將肉撕成碎條。
隨後繼續燒熱鍋,然後在鍋裡放入些許的油,將豬肉條放入油中炸幹,然後放入清水、鹽、糖,最後澆在黃瓜絲上,最後在碗裡攪拌均勻。
隨後,周老夫人拿出了一雙筷子,放在了莫淺淺的面前,“嚐嚐看!好久沒做了,也不知道手藝生疏了沒?”
話雖然是這麼說的,但是周老夫人的神色看起來卻是十分的自信。
莫淺淺見狀,趕緊嚐了嚐。
黃瓜連帶肉絲一同吃進嘴裡,意外的爽口。
味道適中,讓人吃了第一口就想要吃第二口。
簡單的調料能做到這樣的程度,的確是挺好的,要是能有未來的一些香料一起加入這味道中,那肯定能更好吃。
“老夫人的手藝沒生疏呢!很好吃。”莫淺淺給了老夫人一個正面的評價。
聽到莫淺淺這麼說,老夫人立即眉開眼笑道,“好吃就行,不過這算不上是純粹的素菜,這個白菜我給你做一個不沾葷油的素菜。”
說完,老夫人拿著另外的一個小白菜就開始搗弄了起來。
一會兒後,老夫人弄得差不多之後,莫淺淺看來看時辰,就去正院叫兩個小傢伙起床了。
沒想到正院裡,周老夫子正在氣定神閒的做運動,在莫淺淺看來,有點像是後世的太極。
莫淺淺暫時沒打擾對方,轉身直奔著莫衡的房間而去,叫起了莫衡之後繼續去叫起了莫清清,在帶他們去洗簌的時候,莫淺淺才喊周老夫子去用飯。
周老夫子見狀,就停下了手裡的動作,然後跟著莫淺淺一起去了前院。
坐上桌開始吃早飯。
原先還沒什麼,等莫衡跟莫清清動筷之後,眼神一下子亮了。
“好好吃!”
兩個人異口同聲的說道。
“好吃就多吃點。”周老夫人聽著,嘴角的笑容扯得更大了,連忙多給兩個小傢伙夾了不少菜。
兩個小傢伙吃著,感覺頭都埋到碗裡了。
看著他們這樣,莫淺淺囧了,怎麼好像自己虧待了兩個小傢伙一樣。
不過,現在這樣,還挺好的!
……
接下來的日子,就在周老夫子授課,周老夫人掌廚,莫淺淺“打獵”中度過。
由周老夫人掌廚之後,大家的食慾那是蹭蹭地往上漲,每天都將肚子吃的滾圓滾圓的。
而莫淺淺,也意識到了家裡有人的重要性,不用時刻惦記著兩個小