住女兒:“她那是羨慕咱家,別跟她吵吵,她那種人你跟她吵吵丟分子,左右咱家越過越好,她心裡頭就越是不舒坦。”
以前隔壁說酸話,顧秀秀也覺得生氣,可現在家裡頭日子越過越好,孫國棟的身體也好起來了,除了大兒子一直找不到媳婦,顧秀秀就覺得沒煩心事。
日子順堂了,顧秀秀就懶得跟隔壁吵嘴,覺得吵吵幾句壞了心情不值當。
很快顧秀秀還發現,她越是這樣,隔壁越是跳腳的厲害,偏偏奈何不了她。
孫淑梅冷靜下來,冷哼道:“咱家就天天吃肉,饞死她。”
那頭路上,孫強倒是興致勃勃的問:“現在田裡頭還有黃鱔不,我也想去捉。”
顧三妹笑道:“黃鱔又抓不絕,等啥時候有空,表哥你就過來跟老二住,到時候晚上跟他們一塊兒去抓。”
“那感情好。”孫強顯然對此十分感興趣,開始盤算著啥時候空有些,就去表弟家住幾天,順便可以避開親媽的催婚嘮叨。
黃鱔在家裡頭很難養得活,放清水裡頭養了一天,顧四妹就磨刀霍霍。
顧明東一開始以為她會害怕,畢竟黃鱔味道好,但長得滑不溜丟的,確實很像蛇。
裡頭最大的一條黃鱔還昂起頭,一副攻擊性十足的假把式,看著還挺能唬人。
誰知道顧四妹殺起黃鱔來比他還要利落,手起刀落,再一劃拉,黃鱔肚子裡頭的內臟全清理乾淨了,三兩下就解決了一大盆。
相比起來,顧明東抓黃鱔是好手,殺起來動作就不夠麻利,很快就騰開位置,供妹妹施展功夫。
一邊將黃鱔切成段,顧四妹還抬頭說:“我也不太會做黃鱔,剛才特意找三嬸問了問,她說爆炒味道最好。”
顧明東一聽:“爆炒我會,讓我來吧。”
顧四妹讓開位置,一看,就叫道:“大哥,你怎麼往生黃鱔上倒黃酒。”
不只是料酒,顧明東還撒了鹽,放了薑片,倒上料酒之後抓勻。
“這樣能去腥味。”
“那多浪費。”黃酒價格可高了,比醬油還要貴。
顧明東笑道:“反正最後都是進了咱的肚子,也不算浪費。”
顧四妹歪著頭想了想,覺得也是這個道理,兩年多的時間,這位勤儉持家的小姑娘也慢慢改變,不再像一開始那樣,多撒一點油都覺得心疼。
在顧明東堅持不懈的努力下,顧四妹現在炒菜已經捨得放油了,味道直線上升。
只是偶爾瞧見自家大哥大手大腳,顧四妹依舊忍不住心疼。
畢竟現在沒有誰家炒菜會可著勁的放調料,甚至許多人家連醬油和黃酒都沒有,基本都是一鍋煮了放點鹽,能見油星就不錯了。
顧明東炒菜,走的是跟顧四妹截然相反的方式,他特別捨得下料,熱鍋下油後,才開始用小火煸炒起來,翻炒之後又開始往裡頭加料酒和醬油。
一會兒功夫,黃鱔爆炒的香味就飄了開來。
出鍋之前,顧明東還往裡頭撒了一些白糖,既能調味,又能去腥,最後大火收汁,黃鱔包裹住紅色的汁水,顯得分外的誘人。
“以後黃鱔就這麼炒,味道才足。”顧明東教導道。
顧四妹看了看下去一大半的黃酒醬油和白糖,表示自己明白了。
“好香啊!”在八仙桌上做作業的雙胞胎,都忍不住探進頭來看。
“過來端出去。”顧明東招呼道。
這次裝黃鱔沒用盤子,而是用了一個大盆,滿滿當當的裝滿了一盆子。
顧亮晨立刻跑進來,顧亮星和顧芸連忙將桌子收拾好,三個孩子配合的十分默契,圍著桌子咽口水。
顧明東收下的菜利落的一道道出鍋:“別的今天不