第133章 轉折點(1 / 2)

隨著新甜品的受歡迎程度不斷攀升,溫暖暖的甜品店再次成為了城中的熱門話題。顧客們對這款融合了傳統元素的甜品讚不絕口,店內的生意也日益興隆。然而,好景不長,一個新的問題悄然浮現。

一天,溫暖暖在整理當天的銷售資料時,發現了一個令人擔憂的趨勢。

“老闆娘,我們的銷售額雖然增長了,但是利潤率卻在下降。”財務經理小張拿著報表,面露難色。

“怎麼會這樣?我們的新甜品不是賣得很好嗎?”溫暖暖不解地問。

“是的,但是您看,我們為了降低成本,使用了更多傳統食材,這些食材雖然便宜,但是儲存期限短,損耗大。而且,手工熬製糖漿雖然能提升口感,但人工成本也增加了。”小張解釋道。

溫暖暖皺起了眉頭,她意識到,雖然新甜品在市場上取得了成功,但如果不解決成本控制的問題,甜品店的長期發展將面臨挑戰。

“我們必須找到一種平衡,既能保持甜品的特色,又能有效控制成本。”溫暖暖對團隊說。

“但是,我們已經盡力在尋找價效比高的原料了,還能怎麼做呢?”一位廚師提出了疑問。

“或許我們可以考慮引入一些現代技術,比如使用自動化裝置來減少人工成本,或者採用更先進的保鮮技術來降低食材損耗。”另一位廚師建議道。

溫暖暖覺得這個方向值得探索,她決定親自帶領團隊進行新一輪的研發。她開始研究市場上的自動化裝置和保鮮技術,並與團隊一起探討如何將這些現代技術融入到甜品的製作中。

在這個過程中,溫暖暖和團隊遇到了不少挑戰。有的裝置雖然能提高效率,但與傳統工藝結合時出現了相容性問題;有的保鮮技術雖然能延長食材的儲存期限,但影響了甜品的口感。顧客的反饋也開始變得複雜,有的顧客對新技術的應用表示好奇,有的則擔心這會影響甜品的傳統風味。

就在溫暖暖感到有些迷茫的時候,一位年輕顧客的話給了她新的啟示。

“老闆娘,我覺得你們的甜品可以嘗試一些現代元素,比如結合一些流行的健康理念,這樣既能吸引年輕顧客,又能提升甜品的附加值。”年輕顧客建議道。

溫暖暖眼前一亮,她立刻召集團隊開會,討論如何將現代健康理念融入甜品中。

“我們可以嘗試使用一些低糖、低脂的原料,比如使用天然甜味劑代替部分糖分,或者使用植物油代替動物油。”一位廚師提議道。

“對,我們還可以推出一些功能性甜品,比如富含膳食纖維的甜品,或者新增一些健康食材,如枸杞、紅棗等。”另一位廚師補充道。

溫暖暖覺得這個方向很有潛力,她決定立即行動。她帶領團隊開始研發結合現代健康理念的新甜品,並親自參與每一道工序,確保甜品的質量。

經過幾輪的嘗試和調整,新甜品終於面世了。這款甜品不僅符合現代健康理念,而且保留了傳統風味,很快就受到了年輕顧客的追捧。

“老闆娘,這個新甜品太有創意了!你們是怎麼想到結合現代健康理念的?”一位年輕顧客好奇地問。

“這是我們團隊不斷嘗試和創新的結果。”溫暖暖笑著回答。

隨著新甜品的推出,甜品店的生意再次火爆起來。溫暖暖知道,這只是開始,她還有更多的挑戰要面對。但她相信,只要保持熱情和創新,溫暖暖的甜品店一定能夠走得更遠。

隨著晨曦的第一縷陽光透過消防隊的窗戶,溫暖暖已經開始了新一天的訓練。她的臉上寫滿了堅定,但眼神中仍透露出一絲不安。

“暖暖,你今天看起來很嚴肅啊。”隊長李剛走進訓練場,看著正在做熱身運動的溫暖暖。

“隊長,我……我怕我

本站所有小說均來源於會員自主上傳,如侵犯你的權益請聯絡我們,我們會盡快刪除。
本站所有小說為轉載作品,所有章節均由網友上傳,轉載至本站只是為了宣傳本書讓更多讀者欣賞。
Copyright © 2025 https://www.zhongzhuxsw.tw All Rights Reserved