裡，再把攪拌好、調好味的蛋液，一勺一勺地舀到香茹裡……說白了，就是讓香菇當成一個盛具，裡頭盛上滿滿的蛋液。蒸熟後、出鍋前先灑點兒蔥花，濃香、清淡又美味！
但國營飯店裡的大廚呢，是直接蒸了一盤子水蛋，然後在水蛋的面上鋪了一層被切得薄薄的香菇片……
梔梔試了下味道，覺得這樣的香菇蒸蛋還是不如海鷗島的驚艷。
——五彩香菇丁呢，其實就是把香菇切成丁，和其他的菜一塊兒炒，可以是紅色的紅椒丁、番茄丁，可以是綠色的青椒丁、黃瓜丁，也可以是黃色的玉米粒、炒雞蛋……這個就看大廚想要怎麼搭配。
海鷗島的五彩香菇丁，是用小河魚、小河蝦，搭玉米粒和黃瓜粒一塊兒炒的，口感豐富，味道也好。
國營飯店的五彩香菇丁，用的是紅椒粒、芹菜粒、雞蛋粒這幾種，味道也挺不錯的。
殊不知，這一頓飯……如果滿分為十分的話，那麼梔梔和小夥伴們能給這頓飯打個七分；然而落在國營飯店眾人眼裡、以及另外兩桌客人的眼裡，這些香菇菜餚可以打滿分十分了！
劉科長那一桌因為要趕路，吃完飯以的，拿了宋順遞來的二斤香菇就急急地走了。
另外一桌男客則在慢慢喝酒、慢慢猜拳吃飯。
梔梔則與宋順聊了起來，「宋經理，我怎麼覺得你們大師傅沒把我們這香菇的優點發揮好啊？」
「啥？」宋順詫異地瞪大了眼睛。
在他看來，食客可以吐槽他們飯客很貴、可以埋怨他們的服務員服務態度不好……
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