梔梔低頭看了看張蘋香用來拌麵的那個超大搪瓷缽，又看了看張蘋香用來拌麵的佐料。有油、辣椒醬、蔥姜蒜末、鹽末什麼的。
梔梔又給她出主意，「你再弄點兒黃瓜絲、焯過水的黃豆芽什麼的一塊兒拌麵，味道更清爽不說，還省麵粉呢！」
張蘋香驚訝的張大了嘴，「對、對哦！為什麼我就想不起來呢？」
梔梔一笑。
張蘋香又殷切地問她，「梔梔你想吃什麼早飯？」
梔梔想了想，「那就……你這拌麵給我們來十份吧！還是一角錢一份嗎？」
張蘋香，「不不不！不是！呃，這十份拌麵呆會兒我免費做給你們吃！我的意思是，你有沒有想吃的早飯啊……嗐，我不是這意思，你看我，我一高興啊連話都不會說了！我的意思是，你能不能教教我，早飯做點兒啥才好賣？」
梔梔明白了。
她一笑，「那這個呀我可幫不了你。」
張蘋香呆住。
梔梔說道：「你想知道什麼早飯比較好銷，就得自個兒上車去看看。火車上有餐車，列車員也會推著小車賣吃的。你想吸旅客的注意，就得去看看列車上都在賣些什麼。然後你光挑那些列車餐車做不出來的來擺攤兒，不就有了銷路嗎？」
張蘋香恍然大悟，「別梔梔，只要我在這兒擺一天攤，我就包你們一日三餐！我不收你們的錢！」
「那怎麼行，」梔梔表示不同意，「我們這麼多人，能把你吃窮。」
張蘋香，「可你幫我出了那麼多的點子啊！不是你，我昨天就放棄了，哪想到半夜生意好呢！」
梔梔笑道：「這樣吧你給我們打八折！一角錢一份的飯，你收我們八分錢唄，不然我們就只好自己開夥隨便吃點兒了。」
「別別別！」張蘋香妥協了，「……好嘛好嘛，八折就八折！你啊，免費給你吃喝都不要！」
梔梔一笑。
張蘋香做了十份拌麵，送給梔梔，梔梔給了張蘋香八角錢。
皆大歡喜。
張蘋香讓她媽和大哥照看拌麵攤子，然後拉著她嫂子鼓起勇氣上了往王家莊方向駛去的火車。大約一小時後，張蘋香和她嫂子回來了。
這會兒姚叔他們補覺去了，梔梔和大當家坐在小攤那兒等著列車抵達。
張蘋香直接衝到梔梔面前，說道：「梔梔，列車上有白稀飯、包子和水煮雞蛋賣。我坐火車去、又坐火車回……兩趟列車賣的早飯品種都差不多！」
「我在車上的時候，跟著推小車賣早飯的列車員看了一路……白稀飯一點兒味道也沒有，包子有餡兒但餡料特別少跟饅頭差不多！」
「梔梔你說，我賣炒醃菜可以嗎？我炒一大鍋出來，1分錢一份，這樣旅客在火車上買了白稀飯和包子的，我的炒醃菜正好可以佐粥、夾在那和饅頭沒啥區別的包子裡頭……更好吃！」張蘋香激動地說道。
梔梔問道：「白稀飯、包子和水煮雞蛋多少錢一份呀？」
張蘋香立刻答道：「白稀飯是5分錢兩勺，有滿滿一盒，水多米粒兒少。肉包子5分錢一個，菜包子3分錢一個，個頭都很大，水煮雞蛋一角錢一個。」
梔梔笑道：「那你在醃菜裡再加點兒小河蝦之類的，份量多給一點兒就可以賣貴一點兒了。嗯，可以賣5分錢一份。旅客也不傻……你真當旅客不會想嗎？他們可以花5分錢就能買到滿滿一飯盒的稀飯，再花3分錢買個菜包子……然後買了你5分錢一份的炒醃菜，一共一角三分錢，連午飯都足夠了！」
張蘋香連連點頭。
張大嫂小小聲說道：「我覺得啊，其實我們也可以蒸點饅頭來賣，發麵發久一點，蓬鬆一點，費的面就少，再賣得比火車上的更便宜……我們賣