第三百四十六章 做點心(2 / 2)

“對啊。”蘇晴點頭。

“你要做什麼點心啊?”黎歡忙問道。

“我打算做銅鑼燒和雪花糕。”蘇晴笑著應道,現在她沒有烤箱和冰箱,這兩樣只要有鍋就能做,做法也比較簡單。

“銅鑼燒是啥?現在天涼了,吃雪花糕會不會太冷啊?”黎歡眨巴眨巴眼睛,實在是如今的這個年代,點心實在太少了,也就是有些糟子糕、江米條、綠豆糕、爐果、蜜三刀之類的,品種非常的少,而雪花糕在這個年代是作為一種冷飲存在的。

“我做的雪花糕是點心,至於銅鑼燒,我做出來你就知道了。”蘇晴笑著將東西都放在了廚房裡,打算想做雪花糕。

她的做法也簡單,不像後世還需要用吉利丁粉之類的,只需要糯米粉、糖和椰蓉就好,唔,還有她的獨家秘方,藤蔓葉子!

不過,今天給黎歡做的點心,她不打算加藤蔓葉子,那根藤蔓上的葉子到底數量有限,還是需要節約著一些用的。

蘇晴將糯米粉和糖加了水,充分攪拌均勻,倒入模具裡,上鍋蒸了二十分鐘,取出來放涼切塊,再過上椰蓉,一道雪花糕就做好了,蘇晴隨手嚐了一塊,微微一挑眉,還行,手藝沒有退步得太厲害。

蘇晴順手給在身旁徘徊來徘徊去的黎歡投餵了一塊,頓時黎歡的眼睛睜得鋥亮,她從來沒有吃過椰蓉,一吃之下,頓時喜歡得不得了:“晴晴,這個雪花糕真是太好吃了。”

“好吃就多吃點兒,好多呢。”蘇晴笑道:“等下週末咱們回家的時候,給姥姥姥爺也帶一些回去。”

“好啊,好啊。”黎歡忙不迭大點頭:“爺奶他們肯定也喜歡。”

接下來,蘇晴又做了一份簡易版的銅鑼燒,雖然品相沒有後世的那麼好,但是味道卻是極好的,吃的黎歡不住的點頭:“晴晴,你也太厲害了,做飯厲害,做點心也這麼好吃,這些點心你都從哪兒學的啊,我在京市都沒見過呢。”

“香城啊。”有香城這個擋箭牌,蘇晴自然可以將一切都推過去。

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