步入庖廚,所有人不約而同地停下來。
衛子夫看到大大的案板上灰不溜秋,已開膛破肚的豬,不禁皺眉,怎麼是這個色的。
衛子夫又走近一些,發現是毛茬的顏色,豬毛已剔除,「這頭豬你們打算怎麼做?」
「先解,稍後把肥肉剔出來。」較為年長的廚子接道。
衛子夫頷首,「那你們繼續,豬毛給春喜。」隨即命人刷四個釜。
「夫人,兩個足矣。」依然是那位年長的廚子開口。
衛子夫點頭「熬油兩個足矣,我知道,你叫什麼名字?」
「回夫人,馮貴。」男子答。
衛子夫身後暗下來,回頭看去,施紅進來。衛子夫便命施紅把香料給馮貴,「待油渣撈出,就把這一小包香料倒入其中一個釜中。熬油之前分別在釜中加入一碗水,然後再下白肉。
「這包大的一分為二,瘦肉和骨頭先放水中煮出浮沫,然後倒出來洗乾淨,再加水和香料、黃酒、醬一起煮。別問為何,照我說的去做。」
馮貴等人到嘴邊的話堵回去。
肥豬肉對百姓來說不便宜,對皇家而言卻是最便宜的肉,宮裡的大小主子都不吃。縱然一頭豬全弄壞了,皇帝陛下也不會怪罪。
思及此,眾人便按照衛子夫的吩咐去做。
衛子夫指點田綠做出一個大孩子背的揹包,一股濃鬱的香味飄進茶室。
春喜、田綠和施紅三人不由得朝北看去。
衛子夫頓時有些許得意「是不是好奇為何豬肉也能如此之香?」
三人連連點頭。
衛子夫笑道「因為那包花椒、八角、桂皮等物啊。等一下會更香。」
「因為煮的時間越久越香?」施紅問。
這裡的公豬沒煽,那肉都跟老母豬肉差不多,若想入味,確實要再煮上半個時辰。
衛子夫指的不是肉,而是豬油。白如雪的豬肉熬成金黃的油渣還需一會兒,屆時香味能布滿整個昭陽殿。
衛子夫昨兒打算熬豬油的時候還想把太皇太后、皇太后勾出來,裝一把逼。她後來算計一下距離,甭說她二人,就連同住未央宮的劉徹和陳後也聞不到。只因未央宮太大,不論從昭陽殿到宣室,還是到椒房殿,都得一炷香。
然而,昭陽殿外的禁衛聞到了,從昭陽殿附近經過的春陀等人也聞到了。春陀也是吃慣了見多了好東西的人,肉味油香並不能惹的他垂涎三尺,但能讓他心癢難耐。
春陀停下往四周看了看,南邊不遠處是未央宮前殿,其中正室便是帝王的居所宣室殿,椒房殿位於前殿西北,昭陽殿位於東北,他此時正好在三所宮殿的交叉口。
春陀不禁問路邊的禁衛「這香味是從椒房殿傳來的?」
「不是宣室?」禁衛驚訝,「看天色該準備午飯了,不是陛下的膳房在做午飯?」
春陀想說,膳房的廚子都在昭陽殿,新的還沒找齊做什麼午膳。心中忽然一動,笑道「是我糊塗,衛侍中,快走吧,別讓陛下等急了。」
跟春陀搭話的禁衛順著他的視線,看到一個十來歲大的孩子,瘦骨嶙峋,小臉黃的發黑,跟街上的小乞丐似的,「這誰呀?」
「衛夫人的弟弟。」
禁衛眼皮一動,眼底的鄙視一閃而過。
眼尖的春陀看個正在,內心嗤之以鼻,不愧是田太尉的人,得勢就猖狂,上不了檯面。
回頭看衛青,渾然沒有因姐姐的受寵而得意忘形,低眉垂眼,神色恭順的跟個小可憐一樣。不怪陛下令丞相親自教他。若換個心不那麼正的,豈不知被欺負成什麼樣。
春陀不由地想到他剛進宮時的情形,跟衛青現在差不多,誰都瞧不起,特別是這些出身士族的禁