便是庖廚。
林寒走進庖廚直奔廂房,指著灶上的大陶甕,“搬下來把那口大鐵鍋放上去。去和點泥,把鍋與灶之間的縫隙堵上。”
這點廚子曉得,因為把陶甕放上去,也要用些泥封住,否則一點火就會往外冒煙。
廂房的庖廚裡有六人,其中廚子兩個,四個挑水劈柴洗菜切菜刷鍋洗碗的。那四人聽到林寒的話,生火的生火,和泥的和泥,一會兒就把兩口大鐵鍋放好。
林寒瞧著案板上有豬肉,命廚子切些肥豬肉開鍋。
反覆幾次,直到豬肉變黑,林寒方喊停。
“以後早上兩葷兩素一個湯。”林寒指著自己,“三位公子和我一起用,每份分量足一些。你們一葷一素。晌午我們三葷三素兩個湯,你們兩葷兩素一個湯。”餘光瞥到有人皺眉,“少了?丞相府就是這樣。整個長安也只有大將軍財大氣粗,早上也弄七碗八盆。”頓了頓,“我不信你們不知道。”
眾人不禁低下頭。
林寒哼一聲,轉向偏房的廚子,“晌午做什麼?”
“小的打算蒸豬——”
林寒抬起手,廚子閉嘴。
林寒吩咐廚子把豬肉切成薄片放鐵鍋裡煮到變色,就撈出來放另一口鐵鍋裡,隨後命切菜的僕人把蒜苗切成段備用。
雖然沒豆瓣醬,可鍋熱起來,豬肉的香味爆出來,庖廚裡的眾人,包括林寒在內都忍不住咽口水。
將軍府的人沒吃過油爆肉,林寒是末世以後都沒工夫吃。
林寒暗暗吞口口水,見眾人都盯著鐵鍋,楚揚和楚玉更是踮起腳往裡面看,林寒忍著笑故意問,“有了這口鐵鍋,一餐一個菜也夠了吧?”
眾人回過神,很是窘迫。
林寒很懂打一棒子給一顆棗。
“蒸飯蒸餅還用陶器。這兩口鐵鍋就用來炒菜燉菜。洗好之後要把裡面擦拭乾淨,否則會生鏽。”林寒交代一下注意事項,又對眾人說,“這東西是我找人做的,我孃家沒有,你們可別外傳。否則我爹定會來找我問為何瞞著他。”
眾人也想問為何要瞞著林丞相。但見林寒不想多談,滿屋子僕人也不敢開口,端是怕惹怒她又被趕出去。
林寒見狀很是滿意,回到主院接過小楚白,就命紅菱去東廂房,把裡面的四捆粗糙的衛生紙搬出來。
“夫人要這種紙做什麼?”紅菱帶人搬出來就忍不住問,“一碰就碎,沒法用的。”
此時已有人做出紙,之所以還用竹簡書寫,是因那紙沒有新增具有黏性的植物,所以做出的紙沒法用。
林寒的紙看起來很不好,也是現代工藝做出來的。她前世連擦屁股都嫌扎手的紙都往空間裡塞,是怕做紙的生產線被喪屍禍害,人回到原始社會。
孰料她小瞧了自己同胞,基地剛一落成,各種生產線就架好了。
做紙的主要原料是樹木,末世來臨,人變異,樹木也暴長,一根樹就能生產出許多紙,以至於末世啥都缺就不缺紙,林寒囤的幾集裝箱房紙愣是沒了用武之地。
“這紙是在前人方法上改良的,雖然無法用來書寫,但出恭時可以用。”林寒抽出一張遞給紅菱,“試試能不能扯斷。”
紅菱用力一扯才扯開,不禁睜大眼睛,“真可以用?”
“當然。我還會用竹子做紙。那種可以寫字。但我以前的僕人覺得我異想天開,要告訴我爹,我就沒敢做。”林寒說的正經且認真,別說幾個丫鬟孩子,大將軍在此也能被唬住,“回頭府上的風水改好,果樹都種下去,我就試著做竹紙,給你們用好不好?”看向楚揚和楚玉。
小哥倆忍不住笑著點頭。
林寒拎起一捆紙,“這個我用,剩下三捆你們哥倆一人一捆。”