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林俊義吃過早餐要出門的時候，張月華他們也起床了。跟林俊義一樣，他們也對林紫煮綠豆來做什麼感到好奇。
林紫對於他們的好奇，只是笑笑，說還沒到揭曉的時刻。
等綠豆煮幹了水分，林紫拿著洗乾淨的飯勺將綠豆壓成泥，然後開始小火炒綠豆泥，炒到比較乾的時候，加入白糖、麥芽糖等配料。
接著繼續翻炒到差不多的時候，加入適量的澄粉，再炒到看不到看不到粉，而綠豆蓉也不粘鍋、不沾勺為止，才盛起來備用。
張月華在旁邊看了好一會兒，開口道，“阿紫，有啥需要我幫忙的？”
“還真有，”林紫笑著道，“把咱們家的餅模子拿出來，順便洗乾淨。”
“那我呢？”範玉蘭也湊了過來，像在等待分配工作一樣。
“去劉奶奶家買杯牛奶回來？”
村裡的劉奶奶家裡，養了奶牛，但不是很多，所以拿去城裡賣也不是，不賣自家也不喝那麼多，賣給村裡人吧，沒幾個捨得買的。
“馬上去！”範玉蘭聲音都還沒落下，人就已經衝出了廚房。
林紫笑了笑，人吶，不管多大年紀，有的時候就是跟孩子沒什麼兩樣。
好在昨天跟食客們說了，那是他們最後一天在早市擺攤，所以林紫現在才有時間擺弄這些東西。
林紫將買來的糯米飯、粘米粉、澄粉等材料拿出來，放置到桌上備用。
張月華便拿著洗好的模子進來了，“阿紫，你是要做餅麼？”
“也可以這麼說。”林紫點點頭，月餅確實也屬於餅，“現在萬事俱備，就差大伯孃的牛奶了。”
張月華說道，“去劉奶奶家，一來一回差不多半小時，你大伯孃沒那麼快回來呢。”
“噔噔噔噔～”林紫從飯桌旁邊的椅子上拿起一疊白紙，又拿出尺子和筆，“那我們可以先做集章卡，等大伯孃回來，我們洗個手，就可以繼續做餅了。”
林紫笑眯眯的看著母親，“阿媽，我聰明吧？”
“聰明！”張月華的臉上也充滿了笑容，“這集章卡是幹啥的，要怎麼做？”
“我們林記拌粉有個小印章呀，客人在我們店裡消費一碗粉，我們就在上面蓋個章，集滿10個章，就能免費獲得一碗原味拌粉。”林紫示範著裁了一張紙，“媽，你幫裁一下紙吧，像這樣大小就可以了。我就負責在上面寫上粉店的名字和畫格子。”
手工製作集章卡，不是什麼情懷，也不是因為好玩，林紫單純想省點去廣告公司的錢，這兩天花的錢太多了，趁著有點時間能自己動手做的，就懶得跑廣告公司了。
“阿紫，我把牛奶買回來了！”範玉蘭的聲音，總是要比她的人先進屋。
“好，辛苦你了大伯孃。”林紫聞言，手快快的把做集章卡的材料放好，又去洗了手，準備開始繼續做月餅。
她要做的是冰皮月餅，得先將牛奶、糖和玉米油等混合均勻，再放入糯米粉、粘米粉和澄粉，而這些都是要根據比例加入的。
將所有的這些材料攪勻，變成麵糊，再放到一邊去靜置，約莫十來分鐘，就可以放入鍋裡，用大火蒸，大概蒸個十五分鐘，就可以出鍋了。
但這不代表冰皮月餅的皮就做好了，還要用筷子不停的攪拌，直至均勻，然後再晾涼。
林家用的模子是五十克的，而根據一比一的比例分配，林紫將早上做的綠豆蓉搓成一個個25克的小球。
待冰皮涼了，又將冰皮搓成一個個二十五克的小圓球，再搓圓的冰皮壓扁，放入搓好的綠豆蓉餡料，將冰皮收口。
範玉蘭見狀，說道，“阿紫，接下來是不是把它放進模子裡，就可以了。”