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約莫下午四點半的時候,姐弟二人才回到家裡。
坐在堂屋外沙發上的林子墨開心的站起來,腳步淡定的向著姐姐和弟弟走過去,“姐,大哥去黃豆地裡除草了,就在去東江的路上,他直接在地裡等你去撿河蚌。”
“好。”林紫放下竹筐,“子墨,桃子你拿去洗跟子明一起吃,一會兒幫姐姐把菌菇拿出來,然後幫忙洗一下辣椒,再放籃子裡晾乾水份。”
林子墨點頭,“放心吧,保證完成任務。”
“記得瓢水缸裡的水來洗,不要去水井打水。沒有大人在家,你們都不許靠近水井。”
林紫又交代了一句,方往東江的方向快步前行。
今天的東江與昨日不同。
還未走近,林紫和林俊義就看見江邊淺水處有不少村民。
“他們怎麼也撿河蚌了?”林俊義有種不好的預感。
“沒關係,河蚌誰都可以撿,我們走遠一點去人少的地方。”林紫笑得淡然。
兄妹二人回到家已是掌燈時分,張月華和範玉蘭正在給林紫上午買的那隻雞拔毛,林子明蹲在一旁看著,而林子墨一個人在廚房裡燒熱水和米飯。
各人忙各人的,都在為晚飯忙碌,林俊義覺得廚房不是自己的用武之地,提著河蚌到水井邊清洗起來。
林紫把一塊砧板搬到天井,又搬了張矮凳子,便開始剁林子墨洗過的已經瀝乾水的辣椒。
林紫本打算做的是蒜蓉辣醬,不過需要準備的材料比較多,工序也複雜一些,便改做最簡單的剁鮮辣椒醬。
她把事先準備好的玻璃瓶擺放在側,一邊剁辣椒,一邊往瓶子裡放,還要加鹽,如此反覆,緊緊壓實,再在上面灑點自家釀製的白米酒,最後密封好。
放個三天,這剁鮮辣椒就算好了,不管是做菜還是吃麵,加上一點,都會香味十足!
“阿紫,你做的菜比較好吃,你去煮菜。這裡交給我,你告訴我怎麼做就行。”張月華處理好食材後,擔心女兒一直剁辣椒會太累,便以這個理由讓她到廚房去。
林紫對自己的廚藝認知很清楚,相當有信心,就沒有推脫,交代了母親該如何處理,安心當大廚去了。
不一會兒,廚房裡就飄出了香味,伴隨著夜裡的清風,迷醉了黑暗。
五花肉還沒吃完,林紫打算換個做法,可家裡沒有土豆,瞥見廚房一角擺著的幾個紅薯,她眼睛一亮,有了想法。
這時,張月華手頭上剁辣椒的活也結束,那10個玻璃瓶裝得滿滿當當的,她把它們一一擺放到堂屋裡。
林子明一直蹲坐在天井,目光追隨著母親手裡的菜刀,聽著一聲聲菜刀剁到砧板上的聲音,見母親把裝好的一瓶瓶剁辣椒拿進堂屋,瞅了瞅砧板上剁碎的辣椒,好奇地問道:
“媽,都沒有瓶子了,剩下的辣椒怎麼辦?”
“我們可以換個東西裝。”張月華笑著回答,轉身進屋拿出一個乾淨的小罈子,把剩餘的剁辣投入裡面,蓋上蓋子,往罈子邊沿加上水,用以隔離空氣。
林子明眨著圓圓的眼睛,“這個不好看,剛才透明的瓶子好看!”
張月華笑著看了兒子一眼,“但是這個土罈子做出來的辣椒會更香。”
林子明睜圓了眼,“那我要吃這個罈子裡的辣椒!”
張月華笑著點頭,“過幾日,過幾日就能吃了。”
……
今晚林家的飯桌上,四菜一湯:菌菇雞湯,青椒炒雞,紅薯燜五花肉,蒜香茄子,清炒麥菜。
林子明坐在凳子上深吸一口,一臉的享受,“哇,姐姐做的菜也太香了吧!”
林子墨坐在他旁邊,輕輕翻了個白眼,“我們都知道。