嘉蒸了一鍋大白麵饃饃。尋常人家是吃不起頓頓白麵饃饃的，麵粉貴。說來，葉嘉的蘿蔔絲兒餅賣得好也有面粉的功勞。
孫玉山一身泥巴從屋頂跳下來，葉嘉給他弄了點熱水擦洗。而後就在院子裡擺了一桌。
鄉下人只有過年桌上才見葷腥，孫玉山見周家招待他又是魚又是肉，心裡也是感激。
等嚐了一口肉，那眼睛都從碗裡抬不起來。別說孫玉山沒吃過這麼好的飯菜，周憬琛嚐到魚肉也挑了挑眉。葉嘉做的紅燒魚是用的江南這邊的燒法，喜歡放點糖提鮮。
這鮮甜的味兒吃得蕤姐兒一個勁兒要魚。連餘氏這等總嫌魚腥的人都多下了幾筷子。
孫玉山下午幹活更賣力了。葉嘉看他累的直喘氣兒，忙將人喊下來喝點茶水歇會兒再上。不過這人坐了沒一會兒又上去。到天黑，周家的這屋頂才算修完。
葉嘉退後老遠往上面打量，瓦碼的很密。等趕明兒應該就不用怕漏雨了。
晚上孫玉山在周家吃了飯，葉嘉結了工錢。其實這屋頂他一個人分兩天修也是使得的。但這人確實實誠，硬生生一天修完。葉嘉想著中午還盛起了一碗肉，就讓孫玉山端回去。
“這哪裡使得？”孫玉山拿了四十文的工錢，還吃了兩頓好的，早就覺得拿得多。這會兒連連的擺手不敢要，“老闆娘厚道，我這也不能連吃帶拿。”
葉嘉本就不是跟他客氣，這肉還真是給孫老漢的。說她爛好心也好，葉嘉就是覺得那老頭兒瘦巴巴挺可憐。鄉下人實誠，她就樂意給人點吃的：“叫你拿回去就拿回去，明早叫你爹別過來了。今兒家裡沒做餅，明天不擺攤。後天再看，若是下雨，就叫你爹在家歇一日。等雨停了再來。”
孫玉山又是感激又是羞的，連連謝過葉嘉才走。
周憬琛在旁邊瞧著，許久，忽然開口：“嘉娘，那個孫家可是靠乾縣的那個賀家橋的孫家？”
“啊？”葉嘉哪兒曉得乾縣賀家橋是哪兒？愣了下，不是很確定，“應該是吧。”
周憬琛凝視了她片刻，見葉嘉在他的目光中慢慢地紅了臉，他低下頭又是笑。
“……”葉嘉臉紅倒不是別的，是羞恥的。不知為何，跟周憬琛說話總有一種被他碾壓智商的感覺。眼睜睜看他慢條斯理拄拐離開的背影，那種自如的感覺讓這種既視感就更強。
算了，她幹嘛老跟這個人爭誰智商高？有那閒工夫想點什麼不好。
這般一想，葉嘉扭頭回屋。
還別說，被葉嘉給說著了。晚上天還好，
日子漸漸暖和，晨起天兒亮的早。
一大早，瓦市跟前人聲鼎沸。那兩家餅攤子比葉嘉到得早，葉嘉到時他們已經在做生意了。與周憬琛對視一眼，兩人有條不紊地把攤子擺上。
那兩家餅攤子一個在靠鹿砦的最裡頭，是一對黑壯的中年夫妻。另一家是個老漢，腳邊跟著個五六歲的孩子。兩家的餅跟葉嘉做的還是大不同的。市面上買不到葉嘉這種平底的煎鍋，他們用的是那等大口灶鍋。葉嘉的煎鍋受熱均勻，煎出來的餅外皮金黃酥脆，內裡鮮香可口。他們弄不出來，也不會做，就跟包餃子似的包那等蘿蔔碎餡兒餅。拿麵皮包著餡兒整個拉長，丟到油鍋裡炸。
葉嘉瞥了一眼，老漢做的那個有點像後世的韭菜盒子。中年夫婦離得遠，瞧不見做的什麼樣。
說實在的，擺攤抓的就是一個時機。過了早上頂餓的時候人就不那麼多。興許來遲了，新攤子還沒吃出味兒好壞。有那早上餓得急的，聞著炸得香就在別家攤子上吃過了。
今日的生意就沒往日那般紅火。除了小部分吃慣了西施攤味道的特意等著葉嘉，大部分人餓了就早早買了墊肚子。等鹿砦拉開這一會兒就賣了四十來個。
葉嘉眉