第88章 道年夜菜(2 / 2)

翅劃兩刀,香菇切出花朵,洋蔥跟玉米切小塊。雞翅加上鮮雞汁加上鹽抓勻。熱鍋放油,加入蔥薑蒜爆香,再放入雞翅,煎到兩面金黃,放入配菜跟鮑魚加上蠔油,生抽鹽。用小火燉煮兩個小時,紅燒鮑魚雞翅煲就做好了。

第七道北京烤鴨,烤鴨是之前在空間囤的,喜樂又現做了麵皮,配上大蔥絲兒,黃瓜絲兒以及甜麵醬跟老媽牌羅鍋辣椒麵。

第八道菜蒜蓉紅薯葉,紅薯葉剝皮掐斷,洗乾淨備用,小米辣大蒜剁碎,另取碗倒入味極鮮,豆瓣醬,糖和鹽,加入適量水調成醬汁,水開後紅薯葉焯水3分鐘,撈出瀝乾裝盤,另取鍋燒油,油起泡倒入小米辣蒜泥,再倒入醬汁燒開,把煮好的醬汁澆上紅薯葉,這道菜就成了。

第九道菜蓮藕板栗素湯,這算是比較滋補的一道菜,花生板栗紅棗提前泡軟,高壓鍋內放蓮藕花生薑片紅棗適量清水燉煮20分鐘,加入胡蘿蔔煮5分鐘,轉砂鍋放板栗加鹽,小火煮至板栗熟透即可。香甜軟糯營養美味的蓮藕板栗素湯就做好了。

第十道墨魚紅棗鴨湯,鴨子跟墨魚乾切小塊,涼水泡20分鐘,紅棗沖洗乾淨,薑切片蔥切段,鴨塊焯水5分鐘,洗淨血水,洗淨的鴨子,紅棗,墨魚片,料酒,薑片,蔥段,加適量鹽放入高壓鍋,加水1500g,高壓鍋壓35分鐘,出鍋後撒上香蔥末。

第十一道菜冰糖雪梨丸子。

第十二道菜椒香涼拌西蘭花,西蘭花切小塊,胡蘿蔔切薄片,焯水後過涼水,加入生抽胡椒粉食用油拌勻,原本是要加花椒油的,考慮到武梓曦還在坐月子不能吃花椒,就沒放。

一家人圍坐在餐桌旁,有說有笑地享受著這頓豐盛的年夜飯。

“真難得啊,在這樣的環境下還能吃到這麼豐盛的年夜飯。”武愛國感慨道。

“大家一起舉杯,慶祝我們在這個艱難的時刻還能團聚在一起!”玲瓏提議道。

眾人紛紛響應,舉起酒杯,共同祝願未來的日子能夠越來越好。

飯後,大家一起看春晚,歡聲笑語充斥著整個房間。雖然外面的世界充滿了危險和不確定性,但在這個小小的空間裡,他們感受到了家的溫暖和幸福。

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