不過看著大家現在一個個喜笑顏開地搶著菜,風雨後總會見彩虹,一切盡在不言中。
“祝大家以後有金有玉,穿金戴玉。來,咱們嚐嚐這個金玉羹。”身邊的副導演應和一聲,開始給大家用小碗盛這金玉羹。
金玉羹之名取自於這菜的食材,有栗子,山藥與羊肉。
金燦燦的板栗與潔白的山藥在湯羹中沉浮,羊肉塊切得不大不小,舀到小碗裡,有金有銀,是為金玉羹羹。
金自然是指板栗,而山藥便是那玉了。
削皮之後的山藥瑩白如玉,恰似那溫潤的和田玉,無比的細膩動人。
“就憑金玉羹這個名字就得把這一碗都吃了。”副導演笑呵呵地說著。
齊蔓也正看著碗裡的羊肉,山藥與板栗。
平心而論,齊蔓向來是不喜歡吃羊肉的。羊肉串除了年少時吃過幾次,再就是偶爾家中打火鍋時候下的羊肉捲了。
她外食的次數本身就少,對於羊肉更是向來一動不動,敬謝不敏的,總是覺得羊肉有著那腥羶的味道,無論是聞著還是吃著都不舒服,那味道聞到就想吐。
至於其他的兩個食材,板栗與山藥,齊蔓倒是很喜歡吃的。
尤其是板栗,每到了秋冬季節,街上賣的糖炒栗子便多了起來,糖炒栗子味道偏甜,齊蔓向來是不能多吃的。
如今每次買了,也只是吃上幾個稍微的解解饞,遙想以前讀書的時候,那賣糖炒栗子的小攤和烤地瓜烤土豆的總是挨著,而這兩家的生意又是向來火爆,齊蔓便和好朋友每人排一個隊伍,我買栗子,你買烤地瓜。
記憶裡的糖炒栗子總是甜甜的,那家炒了很多年,也賣了很多年,每次買上二十元的一小袋子,偶爾才能吃到一兩顆不好的,火候炒的好極了,甜度也正好。
而除了糖炒栗子以外,什麼栗子糕,栗子蛋糕她一向都不愛吃。至於這種正經菜品裡的栗子,老實說,齊蔓還沒有吃過幾道。
板栗紅燒肉,板栗燒雞,除了這倆菜之外,齊蔓還是第一次見到老闆娘如此的做法,板栗做湯羹,還是與羊肉山藥一起,這……要是沾上羊肉的味道豈不是不好吃了?
她小心翼翼舀起一塊板栗入口,金黃的板栗看起來圓潤的,一口咬下去十分的軟,不似炒過的硬朗,而是軟綿的香甜。
山藥也是如此,早已足夠了火候,吃在嘴裡軟綿帶著沙沙的口感,還有湯汁特有的醇香,但沒有一絲的羊羶味。
齊蔓猶豫了半晌,最終還是把勺子伸向了一塊羊肉,她挑了塊最小的,剛吃的山藥和喝到嘴裡的湯都不羶,以老闆娘的手藝應該不會羶。
一小塊的羊肉在舌尖流轉,牙齒輕輕一碰,羊肉幾乎是入口即化,燉煮的火候已經足夠,這一小塊的羊肉已經是酥酥爛爛,絲絲縷縷的,味道醇厚香濃,帶著板栗與山藥溫厚的甜意。
一小碗金玉羹下肚,胃裡與心裡都是暖暖的,帶著一絲的回甜。
這一晚上的宴席折騰的有點晚,吃了整整三個小時。
劇組眾人吃飽喝足之後,一個個預約起了明天的晚餐,“洛老師,你放心做,我肯定來吃。”
洛櫻送走了他們之後,碗盤桌椅歸置之後,回想著今天這一日。
早上老張叔帶著新來的小陳來吃早餐,晚上《食神記》劇組殺青宴。
洛家樓早餐的客人多是生活區的居民,群演,武行,化妝師……
晚餐的客人則是導演,編劇,演員,歌手,模特……
他們彷彿是兩條永不相交的平行線,各自在不同的道路上飛馳。
不,平行線或許永不相交。
但平行線上的人,總有一天會跨過坎坷,抵達另一處線上。
第60章 懶龍