少年激靈還會來事，心裡就在琢磨要不然跟他們籤一個長期合作協議。正好老兩口有面攤要忙，乾脆把這父子三人給簽下來，可以省好多事兒。
有了這個想法，安琳琅就直接跟李家父子三提了。
父子三自然是喜出望外！他們從土地裡刨食，朝不保夕。到每月幹著田裡的活兒還拿著食肆的工錢這等好事兒，只覺得是天上掉餡餅！當下就給安琳琅一個保證, 必定把這魚蝦的事兒弄得明明白白。
安琳琅於是將蝦這事兒交給兩半大小子：“要得急，至少得要十五六斤，少了一點都不行。我給你們每斤再加二文錢，明日一早就給送來。”
李家這父子三這回說話都有底氣多了，也殷勤多了。
山裡村裡要是有什麼新鮮的東西，李家小子都敢大著膽子往安琳琅這邊送。，這會兒自然是有什麼說什麼。他們清楚大多時候安琳琅會收，只有極少數情況不要：“掌櫃的可還要別的新鮮吃食麼？我知道山裡有好幾個櫻桃樹。前幾日上山打鳥，我發現一顆大櫻桃樹都紅了個透，明兒給你摘一筐送來？”
櫻桃？安琳琅都好久沒吃過水果了。立即就點了頭：“成色好的送來，不好的不收。”
倆黑小子聞言頓時一陣歡呼。
李父有些不好意思，直說自家小子皮實不懂規矩，讓安琳琅莫怪罪啥的。
安琳琅擺擺手：“記得早些送過來，要得急。”
……
事情交代下去，就等著材料到齊在做。
這日安琳琅想想，把孫師傅叫到一邊。孫師傅跟著她幹也有一個多月。雖說大多時候悶不吭聲地幹活，但做得如何安琳琅是看在眼裡的。紅案能力是真的不錯。當初輸給安琳琅，純粹是他碰上了一個後世廚藝的集大成者。安琳琅站在後世各大菜系交匯相融的巨人肩膀上，贏是必然的。
這段時日，孫師傅跟著她一起做菜也學到一些。每日一些招牌菜也是當著他的面做。雖然沒有逐字逐句的講解，但以他這個程度，應該也看會了。
“我預備去縣城開分店。”安琳琅向來單刀直入，“武原鎮這邊，往後極大可能會交到你的手上。”
孫師傅本還有些忐忑，以為自己偷師的事兒被發現了，站在一旁都搓手呢。雖說安琳琅本身也沒避開他，但他總覺得心中不安。
此時一聽安琳琅這話，他瞬間愣住：“掌櫃的這是……？”
“這是我的一個想法。”其實五孃的能力，也是能承擔得起大廚的重擔的。但是臊子麵攤還得有人接手。安琳琅要去縣城開食肆，方家老兩口也得跟著走，臊子麵攤必然要放出去。孫師傅和五娘，這兩個人必然有一個接手後廚，一個接手面攤。五娘比起孫師傅，到底缺少了總廚的經驗。
雖然這只是安琳琅的一個想法，但已經足夠令孫師傅激動。
他面色泛紅，一雙虎目亮晶晶的盯著安琳琅。嘴巴張了張，又不知該說什麼。似乎是沒想到新東家行事如此大方。他才來一個月，就對他委以重任。
事實上，孫師傅從縣城的大食肆辭工帶著一幫弟子來到武原鎮的小地方幹，從一個掌案大廚淪落到打下手的二廚，心裡多多少少是有點悽惶的。可他一個大男人，一群徒弟跟在他屁股後面幹活。他就是難過也不能表現出來，心裡再多的茫然和難過也只能吞下去。
“掌，掌櫃的。”孫師傅這回是反應過來了，徹底反應過來，“你若是信得過，我必定好好幹！”
信，自然是信得過的。
這人能一狠心真辭了縣城的活兒來鎮子上，本身就是個言必信的人。安琳琅還是那句話，真的幹活的人，她不吝嗇給予信任和機會。扣扣搜搜的只信自己，生意做不大。
“這事兒還得跟玉哥兒商議過，你心裡有個底