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劉廚子一愣，拿了雙筷子將東西夾出來。想著，切下來一小片放嘴裡。
一股鮮美的肉味兒在嘴裡綻開，除了肉，還有蔥薑蒜的味道。不曉得裡頭加了什麼東西，要在嘴裡齒頰留香。劉廚子嚐了一個覺得沒嚐出來味，又切了一片。
連切四五片，將香腸都切除一個角來他才訕訕地停了手。這東西味兒可真帶勁……
既然切了個角，乾脆都片成片。不然這一根端上去得多難看？
劉廚子悻悻地切成大小一致的薄片。怕模樣不討喜還特意給擺了個漂亮的盤兒，順手又炒了一盤素菜做搭配。這般裝了一小食盒的吃食，才讓前院的小丫鬟將吃食給客人端過去。
且不說香腸在王家放了幾日才被端到林五的面前，安琳琅思來想去，覺得過年還是得屯點兒肉。
先前為了掙錢，她將那整隻豬都給霍霍得所剩無幾。剩的那半扇小肋排也放不到大年三十，只能再買些。豬肉是不想了，臘月二十三以後村子裡沒人殺豬。鎮子上家家戶戶關了門，僅剩幾家食肆還開著，給往來的商旅打尖兒住店。所有的人都在為過年忙碌。
“沒了豬肉，羊肉也行。”
說起來，冬天吃羊肉鍋才是絕配。但是這年頭，卻不是誰都吃得起羊肉。羊肉比豬肉貴，貴上幾倍不止的。只因這年頭的豬都是不閹割的，不管是家養的豬，還是散養的豬，肉都有一股揮之不去的騷腥味兒。在宋朝，豬肉更是排在肉類最下等。
一般的人家做豬肉，若不能去掉豬肉的騷腥味兒，是很難做的好吃的。但羊肉就不同了，羊肉肉質絕佳，乃肉類 興許沒那麼糟？
臘月三十去給人家做年夜飯，就是張婆子自己都替主家不好意思。但正是因為不好意思，王員外才將工錢開得這麼高。做一頓飯，十兩銀子。
安琳琅倒是沒有什麼過年不出去做活的忌諱。她在現代之時經常除夕滿世界飛，全年無休。除夕對安琳琅來說更多隻是個象徵，沒有太多信念的東西在。不過這個年代是十分重視除夕一家人團圓的。方婆子聽到外頭張婆子的話，扶著柺杖從門裡出來，站在門邊小心翼翼地往這邊看。
張婆子也知道這話說的不地道，所以才拿十兩銀子說事兒。
“這回這個是好差事。大過年的，把人叫去做飯確實有些不通情理，所以王家的主子也說了。十兩銀子是辛苦錢，若是得了貴客的誇讚，還有紅封。”說著，她三根手指頭捏在一起搓了搓，就差明示安琳琅，“得有這個數兒。”
安琳琅可恥地心動了。
做一頓年夜飯對安琳琅這種水平的廚師來說不是個難事兒，最多也就是一個上午。若是一個上午的忙碌就換來十三四兩銀子，確實是個不錯的差事。
想了想，她於是張口也就答應了：“看在張嬸子的面子上，這事兒就這麼定了。”
張婆子心裡一喜。原本沒抱希望，沒想到事兒給說成了！
這事兒說成了，回去她也是有賞錢拿的。往年過年，主家都會給下人發紅封的。王家大奶奶尤其大方，心情好的時候給賞賜都是一抓就是一把銅錢的。張婆子頓時喜形於色，扭臉嘴角翹著壓不下來：“你們一家子都是厚道人，會有福報的。都會有的……”
福報不福報的說不準，安琳琅既然答應了做事也不妨說點旁人愛聽的。張婆子一聽安琳琅是將那日她與王媽媽送方婆子回來這事兒記心裡，心裡不禁美滋滋：“這都是咱們應該做的。我就是熱心腸，平常看到誰出事兒都會搭把手，哪裡就值得你這麼記在心裡？”
安琳琅又笑著恭維了她兩句，張婆子頓時喜笑顏開的。
好話誰都愛聽，安琳琅給臉，張婆子自然樂意給安琳琅行方便。
她想了想，便多說