看他答應的爽快,蘇曉雪又問:“那你來做?”
秦馳還是點頭,“好。”
蘇曉雪很是開心,“好,到時候我來給你打下手。”
——
蘇曉雪買了豆腐,買了肉,在街口的時候,還買了個西瓜。
到家的時候,梅嬸剛蒸好飯。
看他們四人一塊回來,梅嬸連忙上前,“買那麼多東西啊?我今天也買菜了。”
蘇曉雪笑道:“沒事,今天加菜,嫂子和小芳都在,人多,咱們做多兩個菜。到時候阿馳來煮,我也來幫忙。”
梅嬸點頭,“那也成。”
兩個小不點聽說要幫忙,也連忙應道:“我也幫忙。”
蘇曉雪捏著兩人的小鼻子,“你們啊,去玩就好了,不用你們!”
——
進屋後,小芳也出來打了招呼。
隨後和蘇曉雪說了今天她和陳薇嫂子忙了多少。
蘇曉雪知道她昨天心情不好,也寬慰道:“沒事,慢慢做,不著急的,咱們這個看的是長遠的事。”
“嗯。”
等小芳繼續去忙,她和秦馳也進廚房開始釀豆腐和紅燒肉。
釀豆腐很簡單,把一塊白色豆腐,切成四四方方的小塊,再從中間將豆腐挖去,然後把剁好加了調味的肉醬塞在裡頭,這就算是完成了準備工作。
之後,將釀了肉的豆腐,放在鍋裡頭,來回兩面煎熟,表皮酥,裡頭嫩,還裹著滿滿的肉香,吃起來味道很好。
秦馳負責剁肉,蘇曉雪挖豆腐芯,然後一塊塊的塞好,再由秦馳開火負責煎煮。
秦馳在爐灶前煎煮,蘇曉雪也沒走,就在邊上看著。
花生油下鍋,把豆腐放進鍋裡,很快就能聞到煎肉的香氣。
蘇曉雪忍不住吸了口香氣,說道:“好香啊!”
秦馳扭頭看她,溫柔笑道:“這才開始呢,等會煮熟才是真的香。”
蘇曉雪點點頭,有些期待,“你說你曾在炊事班過,那這飯菜肯定拿手的。”
秦馳笑笑,“還好,能吃就是。”
知道秦馳謙虛了,笑著回了句:“很期待秦大廚的手藝。”
秦馳倒是讓她這誇的都不好意思了。
而釀豆腐,說起來,蘇曉雪的確已經很久沒吃過了。
從小到大,吃肉的日子很少,更別提釀豆腐這種需要時間和手藝去做的東西。
包括釀茄子,釀苦瓜,都一個道理。
塞滿了肉的菜,很是好吃,可對於這世道的農村人家,一年到頭,也就那麼幾次節日會吃的豐盛些。
想到這,蘇曉雪打算過陣子回孃家,也給爹媽做這個吃。