第22章 雞蛋灌餅(1 / 2)

為了不費煤油,林水清學習都是在白天,現在村裡還沒通電,啥事也不方便。

想想以後各種電子產品可是層出不窮啊。

林水清在這覺得這樣每天會比較充實一點,不像以前在都是在手機中度過一天的。

這樣每天都是給大娃二娃做飯,收拾家務,晚上看會星星,呼吸新鮮空氣也是不錯的小日子呢。

林水清看了三個小時的書,就又該去廚房做晚飯了。

先去把外面的衣服收回來,再去廚房忙活。

今天的晚飯就簡單了,用中午剩下的雞湯煮麵吃。

林水清把面擀好後,大娃二娃也從外面回來了。

現在他們出去玩都會看著時間,雖然沒有表,但他們看著天色不早了就趕緊回家吃飯,無論做什麼都無法阻擋他們回家吃飯的步伐。

誰讓她娘做的飯那可是無法拒絕的。

等大娃二娃進門後,林水清就下面了。

大娃二娃也主動去洗手了,乖乖的等著吃飯。

一人一碗雞湯麵吃的噴香。

吃完飯後,林水清給他們切了一個蘋果,一人半個當飯後水果。

大娃二娃在院子裡吃著蘋果,林水清就收拾碗筷。

“大娃,領著你弟去洗澡。”林水清向大娃說道。

現在她已經鍛鍊大娃帶著二娃洗澡了,大娃覺得他大了,就不願意讓林水清給他洗澡了,索性林水清直接把二娃都給他,讓他給二娃洗。自己當起了甩手掌櫃的。

這樣林水清也少了件事情做。

收拾好後,就坐在院子裡乘涼,看星星。

等大娃二娃洗完澡,林水清就招呼著回屋了。

繼續聽林水清講故事,然後睡覺。

等大娃二娃睡著後,就是林水清的自由活動時間了。

進入空間後,先去洗了澡,然後躺在懶人沙發上吃著葡萄,一臉享受的樣子,可是真舒服啊。

幸虧有這麼個舒服的空間,要不林水清雖然不去上工但每天這麼操勞下去也是挺累人的。

享受了一會,林水清就出去了。

一夜無夢。

第二天,天剛矇矇亮,林水清便醒了。

夏天也不適合賴床,醒了就去做早飯了。

早飯今天來個不一樣的,林水清空間裡也是有番茄醬的,準備做個雞蛋灌餅。

把麵粉加涼水和成麵糰,揉勻,揪出劑子。林水清按著三個人的分量做的。

將面劑逐個擀成薄圓餅,在餅面上刷一層油,撒上蔥花,鹽、五香粉,攤均勻,由外向裡捲起來,兩頭抹點油,立起來,用手按扁,再擀成圓餅坯。

鍋燒熱後放上餅坯,烙至八成熟時,在餅邊劃一個口,用筷子插入餅內順兩邊攪動一下,使餅的上下兩層皮分離開,取雞蛋1個磕碗內打散,灌入餅內,把餅口捏在一起。再在鍋裡撒點油,繼續煎烙,等餅內雞蛋起來即熟。

就這樣三張餅就完成了,然後切了點黃瓜絲,胡蘿蔔絲備用。

在餅裡擠上番茄醬,捲入生菜葉,黃瓜絲,胡蘿蔔絲,簡易版雞蛋灌餅就完成了。

在配上小米粥,早飯也算是有營養了。

做完之後,林水清便去喊大娃二娃起床了。

等他們收拾完到飯桌上準備吃飯,看到雞蛋灌餅疑惑道“娘這是啥吃的?”

“雞蛋灌餅,裡面有雞蛋有菜,趕緊趁熱吃吧。”

大娃一口咬下去,“娘,這個雞蛋灌餅真好吃,下回還做。”

“你們喜歡吃就好。”

吃完早飯,大娃就去學習了,二娃也陪著他哥,在旁邊寫寫畫畫的,也不無聊,一個人玩的也挺好的。

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