溫暖暖和顧司明站在廚房裡,手裡握著一把剛出爐的甜橙巧克力曲奇,眉頭緊鎖。
為了招攬顧客,她決定推出新品甜橙巧克力曲奇,但結果卻讓她大失所望。曲奇的味道苦澀難嚥,完全不符合她的預期。
“這怎麼回事?”溫暖暖忍不住爆了句粗口,把曲奇狠狠地摔在桌上。
顧司明皺了皺眉,拿起一塊曲奇嚐了一口,立刻吐了出來:“這味道,簡直比中藥還難喝。”
溫暖暖瞪了他一眼:“你他媽的能不能說點好聽的?”
顧司明無奈地聳聳肩:“我說的是實話。你這新品,別說招攬顧客了,能把老顧客都嚇跑。”
溫暖暖氣得直跺腳:“我就不信了,我溫暖暖做不出好吃的甜品!”
顧司明嘆了口氣:“你這脾氣,什麼時候能改改?做生意不是賭氣,得動腦子。”
溫暖暖冷笑一聲:“動腦子?你倒是動動腦子,看看怎麼把這批曲奇處理掉。”
顧司明沉默了一會兒,突然眼睛一亮:“要不,咱們把這些曲奇送給街坊鄰居?”
溫暖暖愣了一下:“送人?你瘋了?這玩意兒能吃嗎?”
顧司明搖搖頭:“不是送人,是送人情。咱們開店半年了,街坊鄰居都沒怎麼照顧過咱們。這次正好借這個機會,拉拉關係。”
溫暖暖猶豫一下:“可是,這曲奇……”
溫暖暖她拿起一塊曲奇,輕輕咬了一口,苦味瞬間在口腔中蔓延開來。她皺起眉頭,將曲奇放回盤子裡,嘆了口氣。
這時,閨蜜露露推門而入,手裡提著一袋新鮮的橙子。她一眼就看到了桌上的曲奇,笑著問道:“暖暖,這是你新做的甜橙巧克力曲奇嗎?”
溫暖暖無奈地點點頭,苦笑道:“是啊,不過味道不太對勁。”
露露走過來,拿起一塊曲奇,仔細端詳了一番,然後咬了一小口。她的表情瞬間變得複雜,眉頭微微皺起,但很快又舒展開來。
“嗯,確實有點苦。”露露說道,語氣中帶著一絲調侃,“不過,我覺得這苦味裡還藏著點別的味道。”
溫暖暖疑惑地看著露露,問道:“什麼味道?”
露露神秘地笑了笑,說:“你再仔細嚐嚐,這苦味裡是不是還有點酸?”
溫暖暖又拿起一塊曲奇,仔細品嚐了一番,果然發現苦味中夾雜著一絲酸澀。
她恍然大悟,說道:“是橙皮的苦味!我忘了把橙皮上的白色部分去掉。”
露露笑著說:“沒錯,橙皮上的白色部分含有苦味物質,如果不處理乾淨,做出來的甜品就會帶苦味。”
溫暖暖懊惱地拍了拍額頭,說道:“我真是太粗心了!”
露露安慰道:“別灰心,失敗是成功之母嘛。再說,這苦味也不完全是壞事。”
溫暖暖不解地看著露露,問道:“怎麼說?”
露露神秘地笑了笑,說:“你知道嗎?苦味其實是一種很高階的味道。很多人喜歡在甜品中加入一點苦味,來平衡甜膩的感覺。”
溫暖暖若有所思地點點頭,說道:“你是說,我可以在這苦味的基礎上,再調整一下配方?”
露露說道,“沒錯,你可以試試加入一些酸味的食材,比如檸檬汁或者酸奶,來中和苦味,增加層次感。”
溫暖暖眼前一亮,興奮地說道:“對啊,我怎麼沒想到!謝謝你,露露!”
露露笑著擺擺手,說:“別客氣,誰讓你是我最好的閨蜜呢?不過,我還有一個建議。”
溫暖暖好奇地問道:“什麼建議?”
溫暖暖聽完露露的建議,眼中閃過一絲好奇和期待。
她立刻站起身來,準備重新制作曲奇。露露則在一旁幫忙