著湄洲島的歷史與文化,若真的逐漸消失,那將是莫大的損失。
而羅辰此時就像一隻敏銳的覓食鷹隼,一進入古街,他的目光就被街邊那些小吃攤牢牢鎖定,瞬間化身為“老饕”偵探,開始了他的美食大探索。
羅辰的目光瞬間被街邊那個毫不起眼卻散發著獨特魅力的賣媽祖平安糕的小攤位所吸引。那一塊塊平安糕整齊地排列在簡易的木盤中,宛如精緻的藝術品。糕體呈現出溫潤的色澤,微微泛著象牙白,表面細膩而光滑,彷彿是被能工巧匠精心打磨過一般。
當羅辰輕輕拿起一塊,那觸感軟糯而富有彈性,彷彿在手中微微顫動。放入口中,首先感受到的是那股淡淡的米香,如同清晨田野間吹來的微風,清新且質樸。隨著牙齒的輕輕咬合,糕體在口中慢慢散開,細膩的質感如同絲滑的綢緞拂過味蕾,甜味恰到好處地釋放出來,既不會過於濃烈而掩蓋了米香的本味,又不會太過寡淡而讓人覺得無趣。
羅辰一邊津津有味地吃著,一邊與攤主熱切地攀談起來。攤主是一位和藹可親的老者,臉上洋溢著質樸的笑容。
羅辰(滿嘴糕屑,含糊不清的說道):“攤主大爺,這平安糕咋做的啊,咋這麼好吃?”
攤主(笑著耐心回答):“小夥子,這平安糕啊,得先把糯米泡好,再磨成米粉,和白砂糖按比例拌好加水成米糊,倒入模具壓實蒸熟,火候可重要嘞。”
羅辰(邊吃邊說):“哎呀,這工序還不少呢,怪不得這麼美味,我感覺我能吃下一整個島的平安糕。”
在羅辰吃得忘乎所以時,他吃得滿手都是糕屑,還渾然不覺,一邊嚼著一邊含糊不清地跟攤主說話,結果糕屑隨著他的話語四處飛濺,周圍的遊客紛紛側目,他卻一臉茫然,等發現後尷尬地笑著,手忙腳亂地去擦拭,還自言自語道:“哎呀,這平安糕太美味了,讓我都顧不上形象了,媽祖大人可別見怪啊!”
接著,一股濃郁而鮮美的魚香味如同靈動的精靈,直直地鑽進了羅辰的鼻腔,原來是那湄洲魚飯。
只見那湄洲魚飯盛放在古樸的粗瓷碗中,熱氣騰騰地散發著誘人的氣息。碗中的魚塊大小均勻,每一塊都被烹製得恰到好處,魚皮微微泛著金黃的色澤,彷彿被陽光親吻過一般,上面還閃爍著些許晶瑩的魚油,恰似點點繁星。魚肉則呈現出潔白如玉的顏色,紋理清晰而細膩,彷彿是大自然精心雕琢的藝術品。
羅辰迫不及待地拿起筷子,夾起一塊放入口中。剎那間,鮮美的味道在口腔中爆炸開來,那魚肉鮮嫩無比,入口即化,彷彿是一朵輕盈的雲朵在舌尖上緩緩散開。魚的鮮味濃郁醇厚,帶著大海深處那獨特的鹹香氣息,又混合著些許蔥薑蒜等調料的香味,各種味道相互交織、相互映襯,形成了一種和諧而美妙的味覺交響樂。
羅辰的臉上洋溢著極度滿足的神情,一邊大快朵頤,一邊含糊不清卻又充滿激情地說道:“這魚飯簡直是舌尖上的狂歡派對啊!這味道,就像是大海把它所有的鮮美都濃縮在這一口飯裡了,我感覺我能為了這口吃的在湄洲島定居了。”
羅辰還熱情地招呼著周圍的遊客一同品嚐,在分享美食的過程中,笑聲與讚歎聲此起彼伏。
遊客甲(驚訝地問道):“這魚飯真有你說的那麼好吃?”
羅辰(自信滿滿的回答):“那當然,您嚐嚐就知道了,這可是湄洲島的特色美味,絕對讓您回味無窮。”
遊客乙(笑著說):“那我可得試試,你是怎麼發現這家這麼好吃的魚飯的?”
羅辰(得意地回應道):“我這鼻子對美食可靈敏了,一聞到這香味就知道不簡單。”
大家都沉浸在這獨特的美味之中,而羅辰也趁機深入地瞭解了更多當地飲食文化和這特色小吃背後那動人的故事。