寸棗酥看上去像一根根小“金條”，外面裹著一層晶瑩剔透的糖衣，在燈光下閃爍著誘人的光澤。
陳瑞拿起一根，輕輕咬上一口，只聽“咔呲”一聲，聲音清脆悅耳，彷彿是在演奏一場美食的交響樂。寸棗酥的內部口感酥脆無比，每一口都能感受到米粉的香、酥、脆、甜四大特點完美融合，香甜的味道在口腔中四溢開來，讓人回味無窮。
羅辰在一旁候著，眼睛直勾勾地看著陳瑞那陶醉得找不著北的模樣，憋著壞笑，冷不丁冒出來一句：
└(￣▽￣*)??...
“陳瑞，你且聽這‘咔嚓’一聲，是不是感覺耳朵都跟著過了把癮，超級帶勁吧？我早就有言在先，福州的小吃，那簡直就是美食宇宙的‘隱藏款’，各個都藏著‘大殺器’，隨時能驚豔你一臉。”
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陳瑞嚥下嘴裡的美食，稍作停頓，彷彿還在回味，接著回應道：“那可不，光聽這一聲，就跟敲響了‘酥脆門鈴’，宣告美味到訪，這手藝傳承得這麼地道，純純是降維打擊，我真的會謝，太絕了。”
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隨後，他們又發現了一家賣蝦酥的攤位。蝦酥是一種空心的圓形炸物，色澤金黃，形似歐美的“貝果”，周身佈滿了因油炸而鼓起的細密氣泡，彷彿是給它披上了一層金色的魚鱗甲。
湊近一聞，香氣撲鼻，既有米糊那醇厚質樸的香氣，又有韭菜獨特的清香，以及若有若無的蝦米鮮香，三者相互交融，勾得人垂涎欲滴。
羅辰迫不及待地買了一個，咬上一口，外皮酥脆得掉渣，“嘎吱”作響，就像踩在深秋的落葉上，而中間空心部分則帶著一種獨特的蓬鬆口感，像是咬了一口雲朵，輕盈又綿密。韭菜丁的加入更是為其增添了一抹清新的味道，彷彿將春天的氣息融入其中，讓整個口腔都充滿了生機。
羅辰跟被美味 “拿捏” 了命脈似的，大口大口嚼著蝦酥，含糊不清地衝陳瑞嚷嚷：
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“陳瑞，你麻溜兒地咬一口這蝦酥，救命，我剛吃了一口就彷彿開啟了‘美食新世界’的大門啊！外皮酥脆得就像那網紅爆款薯片，‘嘎吱’一聲，好傢伙，直接把美味值拉到滿格，超級有 feel 有沒有？
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裡面空心還蓬鬆，彷彿把雲朵包進了點心，這創意，我真的會謝。再加上那股春天的味兒，韭菜、米糊、蝦米跟約好了似的，配合得天衣無縫，這一口下去，口感和香味在嘴裡‘激情碰撞’，跟開狂歡派對似的，絕絕紫啊！”
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陳瑞穩穩接過蝦酥，不緊不慢地咬下一小口，眼睛輕輕閉上，似在細細咂摸滋味，片刻後睜眼，眼中滿是讚許：
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“嗯，不得不說，這口感層次豐富得很哇塞，光瞧這亮眼的金黃色澤、獨特的空心模樣，就曉得製作工藝不一般。
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吃起來更是外酥裡嫩，米糊的軟糯、韭菜的爽口、蝦米的鮮香，融合得那叫一個絲滑，就像一場舌尖上的‘夢幻聯動’，這美味，誰吃誰知道，瑞斯拜！”
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最後，他們找到了一家制作福州春捲的老字號。師傅正在熟練地製作春捲，那薄如蟬翼的春捲皮在燈光下幾乎透明，彷彿一件精美的藝術品。
師傅將調製好的餡料，如鮮嫩的豆芽、爽脆的胡蘿蔔絲、香軟的香菇丁、鮮嫩的肉絲等，均勻地鋪在春捲皮上，然後迅速而靈巧地捲起來，放入油鍋中炸制。不一會兒，春捲便炸至金黃酥脆，撈出控油。
羅辰和陳瑞各拿了一個，咬上一口，“嘎