下過雨後的清晨,空氣溼潤而清新。
陽光灑向CBD區附近的一棟八層建築,金色“穆迪”招牌樹在樓頂。
在陽光的照射下發出耀眼的光芒。
院門口的招牌用纖細飄逸的藝術字型書寫著公司名稱:“穆迪餐飲管理有限公司。”
院內十幾輛廂貨車穿梭往返,裝卸貨物的場面熱火朝天。
在辦公樓一樓的前臺,一位穿著職業裝的小姐看到一位中年人和一個年輕女孩走進來。
她條件反射般地露出職業微笑,輕柔地打招呼。
“先生早上好,請問……請……”
很快地,她笑不出來,說話也變得磕磕巴巴。
她面帶驚慌地站起身,而且不受控制地輕微哆嗦。
她認出了這個中年人居然是首富楚航。
她做夢也沒想到,會有一天,距離首富這麼近,幾乎觸手可碰。
“早上好,穆迪老闆在嗎?”
楚航向她微微一笑。“……昨晚他們研究菜品一整夜,剛剛他還在這,現在應該回辦公室休息了……要不然,我打電話叫他來接您。”
前臺小姐訓練有素,經過短暫的慌亂後,她很快鎮定下來。
“讓他多睡一會兒吧,你看還有誰可以帶我們參觀參觀?”楚航和藹地問。
很快,穆迪的女朋友喬小小一路小跑的來到前臺。
她用紙巾按了按額頭上滲出的汗,微笑著打招呼:“楚叔叔好,小硯好。”
小硯拉著她的手埋怨道:“你家的穆迪也真是的,請我們來參觀公司,他卻睡覺去,這叫什麼事啊。”
喬小小解釋道:“實在不好意思,昨晚有外地廚師來切磋廚藝,他們每人做了六個菜,又談了很久,到凌晨五點才休息。穆迪熬到八點等你們來,我看他很辛苦才叫他回去先休息。”
“讓他休息,咱們先看看他們昨晚做的菜都是什麼菜吧。”
楚航覺得有趣,他腦補昨晚穆迪的廚藝交流肯定像是武楚高手比武。
那麼,展示的燒菜技法也一定是看家本領,他很有興趣想一睹為快。
不過,既然來了,當然要整體先參觀一遍。
“地下二層是廚房用具倉庫,地下一層是食材調味品倉庫和冷鮮庫。”
喬小小介紹道,“現在每天一大早就有指定的供貨商前來送貨,現在挺亂的,咱們還是上樓看吧。”
三個人順著步梯向上,一層層檢視。
二樓到六樓都是相同飯店後廚的佈局,大型冷櫃把開放式廚房操作檯整整齊齊隔開。
一排排全自動炒菜機看上去不但乾淨整潔,而且頗有氣勢。
幫廚小工已經開始洗菜摘菜,他們要幹到十點。
砧板師傅緊接著入場開始加工處理食材,製成的半成品就要留給掌勺師傅烹飪出成品佳餚。
上到八樓,這裡和其他樓層的佈局不一樣。
區分出辦公室、餐廳、休息室和實驗室,還有一個穆迪專用的操作間。
在餐廳的一張餐桌上擺放著十二個菜,但幾乎沒有怎麼動過。
看來昨晚切磋時,廚師們都只是稍稍品嚐了幾口,並不是真的當飯吃。
看著滿桌的菜,楚航有點失望,他以為會是什麼驚豔的秘傳大菜。
而桌子上的只不過是最為平常的家常小菜,蛋炒飯、酸辣土豆絲、小炒肉,甚至還有油炸花生米。
“就這些菜嗎?”楚航懷疑地問:“他們為了這些菜能討論一夜?”
喬小小抿嘴一笑:“再複雜的菜也是從基礎技法演變而成,雖然家常菜簡單,但真要做出美味卻非常見功夫,廚師的控制力也能一目瞭然。”