多年茗香苑的管事經歷，讓張蔥兒成長為一個合格的大管家。
在古代，一場婚禮需要準備的東西非常繁瑣，越是大戶人家，越是講究。
往大了說，聘禮回禮都有什麼，準備多少，用什麼品質。往小了說，包聘禮的用什麼紅紙，紅綢緞用多少，捆紮禮物的繩子要怎麼準備，親朋好友來慶賀時的禮物往哪裡放，統統都有講究，都需要大管家說了算。
對於家中的事，李申之就是個甩手掌櫃，只要結果，不問過程。
在李申之這個大尾巴狼的眼中，不就是一個“鬼見愁”的事兒嗎？一個鬼見愁不夠，就用兩個鬼見愁。
殊不知即便是有充足金錢保證的情況下，籌備人員依然需要付出大量的體力和腦力勞動。
大宗商品，貴重首飾，由薛管家親自出馬挑選，剩下的小東碎西的零散活兒，全交給了張蔥兒。
這不，光是第一步的買紅布，就把張蔥兒給愁住了。
現在的光景，紅布可是緊俏貨，有錢都不一定能買到。就算偶爾遇到店鋪有存貨的，價格高不說，量還少。茗香苑的夥計連續跑了五六家鋪子，都沒買到足夠的紅布。
馬上就到過年了，不管是窮人還是富人，都要買點紅色的物件回家，看著喜慶。就連飯都吃不起的楊白勞，都要給自家喜兒買半尺紅布當頭繩，更何況臨安城裡的講究人。
春節與結婚旺季的疊加，更加導致了紅布的緊俏，一尺難求。
買不到紅布的夥計們，愁眉苦臉地回來，愧於向小張管家交差。
小張管家雖然無奈，但任務必須得完成，只許成功不許失敗，最後只得親自出馬，靠著自己的一張小臉，看能不能從相熟的商鋪裡搜刮點存貨出來。
出了茗香苑沒多遠，就是張記綢緞莊。
張蔥兒裡面穿著淡青色暗花長襦裙，外面套一件白色金邊對襟夾襖，領著兩個丫鬟三個小廝走進了張記綢緞莊。
綢緞莊里人聲鼎沸，熱火朝天，一個夥計身邊至少圍著兩三個顧客。寒冬季節，體壯的夥計竟然只穿著一件單衣，不僅不覺得冷，還需要時不時地擦一擦額頭的汗珠。
顧客們看到上好的綢緞，恨不得整匹整匹的買，彷彿不要錢似的。只是無奈綢緞莊為了維繫普通客戶，保證人人有份，搞起了限量供應。
張蔥兒擠了擠沒擠進去，轉了一大圈，出了半身香汗，也沒能跟綢緞莊的夥計搭上句話。最後還是被店鋪的掌櫃看見，主動迎了過來，才算是能說上句話。
“這不是茗香苑的張博士麼，今天大駕光臨，讓小店蓬蓽生輝吶。博士想要什麼綢緞吩咐一聲就成，小店自會派夥計送過去。”掌櫃的一口順溜話說出來，一時間讓張蔥兒成了店裡的焦點。
要知道，普通的客人可是夠不著這掌櫃的搭一句話。人家一口一個小店的謙稱，其實張記綢緞莊一點都不小，甚至在臨安城裡都是數得著的字號，光臨安城裡的分號就開了五六家。
怎奈茗香苑近來發展勢頭十分兇猛，不僅老本行幹得有聲有色，還頻頻出圈，在許多行當裡都能嶄露頭角，隱隱之中已經有了多領域綜合發展的巨頭之姿，讓人不敢小覷。
張蔥兒嬌嗔道：“這不是想買幾匹紅布麼，小廝們出來買了好幾趟都買不回去。我就納悶了，這麼大的店鋪還買不到幾匹紅布嗎？”
說話間，那掌櫃的已經迎了過來，站在張蔥兒身側，臉上始終帶著職業笑容，說道：“張博士這是哪裡話，我要沒記錯，前晌剛賣了一匹紅布給你家，莫非不夠用？”
想當好掌櫃的，就要眼觀六路耳聽八方，會察言觀色。這不僅僅指的是對上級老闆們察言觀色，更是對進門的客戶。也不知這掌櫃的什麼時候瞥了一眼，竟然能記住茗香苑的夥計來買