不過。
再怎麼說。
在對待這隻母老虎,還有那隻母狼。
蘇牧都會選擇一碗水端平。
雖然它們是動物。
但其實在動物之間。
也有那種嫉妒的心態。
如果有些時候,不能將一碗水給端平,那麼很容易出現問題。
很快。
蘇牧就給母狼和母老虎準備了一些吃食。
當然。
由於母老虎的孩子多一個。
所以在食物方面,自然也會多加一點。
相對於母狼的孩子只有一個,讓它們吃飽就行了。
看著它們吃著盆子裡的肉食。
蘇牧微微一笑。
接下來是應該為自己準備午飯了。
剛好今天從山裡挖了一些龍竹筍回來。
所以蘇牧打算中午的時候,弄點竹筍炒肉吃。
畢竟一個人在家裡。
沒必要吃得太豐盛了,隨隨便便對付一點就行。
竹筍炒肉,那自然少不了肥肉。
蘇牧將事先準備好的五花肉給拿了出來。
肉皮子的話,需要好好煮一下。
所以蘇牧直接選擇將五花肉放入涼水鍋中,然後燒火。
山裡的柴火很多。
蘇牧完全不用擔心自己家裡沒有柴燒。
其實說實話。
想必城市裡用的天然氣。
或者用電炒菜。
蘇牧更傾向用柴火炒菜。
畢竟柴火火勢旺,火候到位,這也是炒菜好吃的關鍵因素。
另外,家裡的大鐵鍋,受熱面積大,受熱均勻,炒出來的菜自然香。
鐵鍋受熱均勻,油溫自然受熱均勻,這樣的油溫炒出來的菜香噴噴。
再加上炭火本身有一種炭香味,如果你炒菜,適當用炭火在鍋裡燃燒炒菜,那菜炒出來相當美味。
只不過自從上了高中後。
父母為他在城裡租了一個房子。
平時想要吃到用柴火加大鍋炒出來的菜,根本沒有機會。
也就只有回到老家的時候,才有機會吃到。
大概十分鐘後。
鍋中的五花肉終於燒好。
蘇牧拿起鏟子,直接將鍋裡的五花肉給鏟了出來。
由於五花肉上肥瘦都有。
所以蘇牧完全沒必要再弄一些瘦肉。
將煮好的五花肉放在一旁讓它涼下來。
趁著這個功夫,蘇牧開始準備其他作料。
香蔥作為主要食材,鹽、味精、糖、料酒、醬油、食用油作為調料。
等弄好這些,那煮好的五花肉也涼了不少。
接下來,蘇牧就是將這些五花肉給切好片。
然後將大鍋清洗好後。
待鍋燒熱,不用倒油在鍋中,而是先把竹筍放進鍋裡,加少許鹽,翻炒個一分鐘。
準備一個碗,將其盛出。
接下來往鍋裡放少許菜籽油,燒至4成熱,即可將肥豬肉放進去炒至微微出油,再放進蒜米爆香,等炒至肉色發白。
再將竹筍倒進鍋裡,加生抽炒勻即可。
很快,一份香噴噴的竹筍炒肉,就這樣出鍋了。
不得不說,這龍竹筍確實很大,而且量也很夠。
蘇牧僅僅是在鍋中倒入了少許龍竹筍,就炒了滿滿一盤子。
而這一盤子,已經足夠他一個人吃了。
等弄好竹筍炒肉,電飯煲中的米飯也在這時煲好。
不過,蘇牧並未第一時間開啟。
而是讓裡面