“媽媽,我今天在學校聽風間說他家裡做了酒糟魚,可好吃啦!”小新一回到家,鞋都沒換就像一陣旋風似的衝進廚房,書包“砰”地一聲落在地上,他拉著美伢的衣角,眼睛裡閃爍著興奮的光芒,嚷嚷著。
美伢正在水槽邊洗菜,聽到小新的話,轉過頭來,水珠從她的手上濺落,笑著說:“小新,你這小饞貓,就知道吃。每天腦子裡除了吃的就沒別的啦。”
小新不依不饒,搖晃著美伢的手臂,撒嬌道:“媽媽,我也想吃酒糟魚,你給我做嘛。風間說他家的酒糟魚又香又嫩,我都快饞死啦。”小新的嘴巴撅得高高的,彷彿受了天大的委屈。
美伢無奈地說:“可是媽媽不會做酒糟魚呀,這可怎麼辦?”美伢皺起眉頭,一臉的為難,手上洗菜的動作也停了下來。
小新眨著大眼睛,一臉期待地說:“媽媽,你可以學嘛,我相信你一定能做好的。你那麼厲害,什麼都會做,區區酒糟魚肯定難不倒你的。”小新拍著馬屁,臉上堆滿了討好的笑容。
美伢看著小新那渴望的眼神,心軟了下來,說道:“好吧,那媽媽試試看。不過小新,如果做出來不好吃,你可不許抱怨哦。”
於是,美伢開始在網上查詢酒糟魚的做法,她坐在電腦前,神情專注,一邊看一邊認真地做筆記,嘴裡還唸唸有詞:“魚要選新鮮的,酒糟要選正宗的……”
小新則在一旁好奇地探頭探腦,像只小猴子一樣上躥下跳,不停地問:“媽媽,做好了嗎?我都等不及啦。”
美伢被他問得有些心煩,說道:“小新,別搗亂,媽媽正在學習呢。你要是再吵,今天就別想吃酒糟魚了。”
小新一聽,趕緊捂住嘴巴,乖乖地坐在一旁,但眼睛還是時不時地看向美伢,心裡像有隻小貓在撓癢癢。
第二天,美伢一大早就去市場買了新鮮的魚和各種調料。她在市場裡精挑細選,和攤主們討價還價,為了給小新做這道酒糟魚,可真是下足了功夫。
回到家,美伢繫上圍裙,挽起袖子,一副大戰在即的模樣。小新在旁邊躍躍欲試,想要幫忙。
“小新,你去幫媽媽把蔥洗乾淨。”美伢吩咐道。
小新興奮地跑去水槽邊,結果弄得水濺得到處都是,自己的衣服也溼透了。
“哎呀,小新,你小心點!”美伢喊道,聲音裡帶著一絲惱怒。
小新吐了吐舌頭,繼續努力洗蔥,可那蔥被他洗得七零八落。
美伢把魚處理好,在魚身上劃了幾刀,放入鍋中煎至兩面金黃,“滋滋滋”的聲音響起,魚油四濺。然後她加入酒糟和各種調料一起燉煮,鍋裡的湯汁翻滾著,香氣逐漸瀰漫開來。
廚房裡瀰漫著濃郁的香味,小新不停地吸著鼻子,像只小狗一樣,說:“媽媽,好香啊!我覺得肯定比風間家的還好吃。”
終於,酒糟魚做好了。美伢把魚盛出來,端上餐桌。那魚色澤誘人,酒糟的香氣撲鼻而來。
小新迫不及待地拿起筷子,夾了一塊魚肉放進嘴裡,也不顧燙嘴。
“哇,太好吃了!媽媽,你真棒!”小新嘴裡塞滿了魚肉,含糊不清地說道,臉上洋溢著滿足的笑容。
美伢笑著說:“好吃就多吃點,小饞貓。只要你喜歡,媽媽以後經常給你做。”
一家人圍坐在餐桌旁,享受著這美味的酒糟魚,笑聲和溫馨充滿了整個房間。