同店小二說的一樣,這些菜一道一道接二連三地很快上來。
有葷有素,種類挺多,就是這個味道吧......
顧昭問老姐妹們的男人:“你們覺得味道怎麼樣?”
老姐們的男人們異口同聲:“好吃,太好吃了。”
“不愧是縣城裡最好的酒樓,這味道就是比咱們自己家做的好吃。”
“瞧瞧這大肉,多實在。”顧昭順著他的目光,看到那道看著就讓人眉頭直皺的白水煮肉,白花花的肥肉觸目驚心,一塊跟手掌那麼大,一點兒也不帶切的,直接十二塊肥肉堆成山。
這道菜上來的時候顧昭簡直兩眼一黑。
“其他的呢?”
“其他的也好吃,特別那魚,帶勁的很,一口魚一口酒,賽過活神仙了。”
那魚顧昭也嚐了,只能說不難吃,但也絕對算不上好吃,甚至還不如楊氏做的那道紅燒魚。
可能是為了去腥,花椒放得很多,一口下去嘴唇就開始麻了,除了麻以外,感受到的就是鹹味,魚的鮮甜不說完全沒有,只能說微乎其微吧。
這些調味品的使用,實在是讓人出乎意料。
另外,這些菜還有一個普遍的問題,就是鮮味不足。
雖然鹽巴,生薑,花椒,蔥,蒜,甚至連醬油也有,但是獨獨缺了點鮮味。
也對,顧昭暗自點頭。
雞精的主要成分是味精,味精的主要成分的穀氨酸鈉,是現代工藝的產物,這裡沒有很正常。
這麼說道,製作魚露來提鮮這件事大有可為。
劉文全看著顧昭無言以對的表情,在旁邊偷笑:“都跟你說了,你做的菜比城裡最好的酒樓還要好吃,你偏不信。”
顧昭無奈搖頭:“這下信了。”
一旁的劉文鵬則是表示贊同:“顧昭妹妹做的菜確實比這裡的好吃。”
“什麼人在這裡大放厥詞?”
忽然,一道聲音在不遠處響起,一個帶著圍裙,身材微胖的中年男子滿臉不悅地看著他們。
劉文鵬從凳子上起身,拱手道:“您是?”
李刀工虎著一張臉,甕聲甕氣道:“我是這裡的主廚,你們剛剛說什麼?有膽給我再說一遍。”
劉文鵬本不欲惹事,他們在對方酒樓裡說這裡的菜做的不好吃,確實不太妥,但對方如此態度,也讓人心生不悅,劉文鵬淡聲道:“我們作為食客,來到這號稱縣城最好的酒樓吃飯,結果吃到的菜還不如我妹妹做得好,連點評幾句的話都不能說?”
“而您作為主廚,聽到自己的菜客人覺得不好吃,不僅不瞭解別人為什麼會覺得不好吃,反而一副問責的態度,怕是不妥。”
李刀工磨了磨後槽牙:“你說的大道理當然沒錯,但我專注廚藝十幾年,你們一人一句比不上那小女娃做的好吃,輕輕鬆鬆把我這十幾年的努力給抹了,我當然生氣!”
雖然李刀工手指向顧昭,聲音憤怒:“還有你,你雖然一句話也沒說,但你那表情,一臉嫌棄地看著他們,更是傷人心!”
他越說越激動,說著說著就眼眶發紅,一個大老爺們,當著大家的面哭了。
顧昭:“......”
被人指著鼻子罵,本來應該要生氣來著,但是這會兒反而有種她在欺負人的感覺......
一旁的劉文鵬和劉文全也呆了。
“你...你別哭啊...”
劉鐵柱更是捂住眼睛,一副不忍直視的模樣:“你個大老爺們,哭什麼哭,娘們唧唧的。”
李刀工本來眼淚還努力憋著,聽到這話,一下子忍不住了,眼淚嘩嘩流:“我才二十歲,怎麼就大老爺們了!你們欺負人。”