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肉圓子的表面光滑極了，用筷子夾住，蘸在碟子裡的山葵汁子入口，陶典蘸著的有些多了，肉圓嫩滑帶這些醇香，蘸汁清辣爽口，剛好抵消了那一份的厚重，吃起來清透許多，又格外的利口。
陶典繼續喝水，這道水龍子，梁王府也上了這道招牌菜，羅庸將那肉圓子的內餡改過，吃起來肉香更足，但搭配著獨門汁子卻不合了。
但眼前的這一道水龍子，可以說是相輔相成，互相成就。
三道招牌秘製菜，若讓陶典來品評，便是洛家樓全盛之時，她這一手都是當仁不讓的主廚。
他還沒有再伸筷子，洛櫻已經把醋筍推到了他面前。
陶典伸了筷子，洛家樓的醃醋筍呀，這是多少老饕念念不忘的那一口。
菜名叫醋筍，光是看著都以為是用醋來醃製的，京城的這些“吃主兒”沒少在私下裡研究過到底是怎麼醃出來的這個味道。
可多少人怎麼實驗都醃製不出來洛家樓的那個味道，直到洛家樓倒閉，依然是無人知曉，一直都是未解之謎。
這醃醋筍的秘方，連羅庸都不知道，隨著洛亭老爺子的離世，彷彿就如同那些不傳之謎一般，徹底消失在了世上。
洛櫻此刻若是知道陶典的想法只怕會失笑，這醋筍真不費什麼工，只不過雖然叫了醋筍的名頭，做法卻與醋沒有半點關係。
這醋筍可廢料，要用上好的毛筍扁筍，先用筍湯混了糖霜白梅，再加上薑汁調和好，之後放入竹筍進行醃製，全程沒有醋。
陶典夾起一塊醋筍，本應玉白的竹筍染了一層濃色，帶著幾分的透亮，還有那聞起來的淡淡酸香都和記憶裡的醋筍一模一樣。
一口咬下去，筍子吃起來極為清脆，咬起來不費力，十分的嫩，酸中帶甜，還有著些許的辛辣口感，清甜筍香與若有似無的梅香四溢，就是這個味兒！
陶典強忍著夾第二塊的衝動，他放下了手中的筷子，看向坐在父女二人對面的年輕姑娘。
“陶叔叔，我姓洛名櫻，祖父洛亭。”
“這菜可合您的口味？”
洛櫻這一席話說出來，陶典可算是“終於等到你”了。
從看到桌子上菜的那一刻，四樣能夠代表洛家樓全盛時期的菜品，正明明白白地告訴陶典，我就是你想的那個人。
我知道你是誰，但咱們吃完這頓飯再說話。
請陶典來吃這頓午飯，是試探，是邀請，是請其品嚐評定與選擇。
他吃的滿意了，飯後所談自然接續下來，所求何事都好說。
若吃的不合心，那吃完這頓飯也就結束，一切休提。
所謂吃人嘴短拿人手軟，更何況這頓午飯是陶典很長時間以來難能滿意的一餐，吃的高興舒服，吃到了曾經以為在也吃不到的東西，自然是無比舒心。
“很合口。”
“六年了，能夠再次吃到洛家樓的招牌菜，這醋筍的味道可讓我想死了。”陶典帶著幾分感嘆說著。
洛家樓名菜眾多，可他偏偏獨愛這一口每桌贈送的醋筍，他們家老爺子更是喜歡用醋筍下酒，能再吃到，實在是太好了。
“洛家丫頭，你既然叫了我一聲叔叔，我就把你當侄女說話，你把這洛家樓的牌子打在這北城，心裡是怎麼想的？”陶典明知道她有所求，但被這頓飯勾的心癢癢，自己先問了出來。
“官方非遺‘洛家菜’傳人的申請，我還需要一位證明人。”
陶典的眼神一震，如今非遺“洛家菜”的名頭掛在梁王府羅庸身上已經五年。
一名非遺傳人失去資格，傳人易手，她這是要直接扒了羅庸的皮！