上一個鹹香味美,鮮得人舌頭都要掉了!
什錦的冷盤真的很什錦,說是大雜燴也不容為過,細嫩的黃豆芽,生脆的紫洋蔥,細碎的幹豆腐,清甜的白菜絲,紅豔的胡蘿蔔絲,青綠的黃瓜絲與香菜,散落的蒜碎宛如大團圓一般混合在一起。
這些冷盤裡只有黃豆芽是焯過水的,剩下的都是直接生切細絲涼拌,吃上一口,酸甜麻辣,脆生爽口,吃完這一口整個人都無比清爽。
滷好的醬牛肉肌理分明,被洛櫻切成了微微的薄片,無需要任何醬料,只是空口吃著,就足夠美味。
這醬牛肉用的是上好的牛腱子,醬紅的顏色格外顯眼,肉質很是緊實,即便是被切成了薄片可也沒有半點的鬆散。
夾上一片醬牛肉入口,輕輕一咬,牛肉不硬也不柴,帶著濃郁的醬香與微鹹的味道,鹹度恰到好處,一切都剛剛好!
最後再舀上一小碗的一品豆腐羹慢慢喝,嫩白的豆腐與淡綠的萵筍,小巧的香菇擠擠挨挨的,看著就十分的清淡。
湯羹鮮美,豆腐滑嫩,萵筍清爽,香菇濃郁,不知不覺之間,這一碗就慢慢的下肚,為今晚的年夜飯收了尾。
年夜飯吃完,平板電腦上的春節晚會還在繼續,兩人收了碗筷,搬過來了面板,洛櫻打算邊看春晚邊包餃子。
畫面幾乎是五顏六色,甚至可以說是花裡胡哨的,各種不同模樣的穿著打扮,形態各異的演出,歌曲,相聲,舞蹈,武術表演,小品,這在今人看來比起往年沒有什麼意思,洛櫻倒是一直在看。
她倒不是覺得有意思,只是看個新奇,畢竟她一個剛來現代不久的人都能夠從中察覺到各種隱喻,而且……裡面的人長得都很美。
餃子的餡料準備的是三鮮餡兒的。尋常店裡的三鮮餃子,通常是韭菜大蝦豬肉,這是肉三鮮,而素三鮮則是韭菜,雞蛋,蝦皮。
洛櫻做的是肉三鮮,用的蝦仁是自己剝的新鮮青蝦,而不是市場裡現成的冷凍蝦仁。冷凍過的比起新鮮的總是差上一些。
洛櫻擀一會兒皮,再就著餡料包餃子,而沈湛在一邊慢慢的“捏”,小餃子被他捏的一個個根本就立不住,七仰八歪的。
從先前費勁巴力地扣著剝蒜,到現在捏著包餃子,洛櫻對沈影帝的手工能力有了充分的認知,只怕他從來都沒有下過廚。
餃子吃兩頓,現包現吃,因此洛櫻也沒有準備多少餡料和麵,用完了餡料和麵,平板電腦上的春晚也才進度過半。
只是現在還沒有到零點,還不著急下餃子吃。
洛櫻的手機突然響起一陣的鈴音,是鬧鐘聲。
她洗著手上的麵粉看了一眼,“除夕亥時子時,影視城煙花秀”
是了,昨天她聽聞沈影帝提及煙花,自己去查了一下,還想要去看來著,只是現在……
洛櫻心裡還沒想好,店子外已經傳來了此起彼伏的煙花炮仗聲。
沈湛已然起身,“今晚的賀歲煙花秀應該快開始了,我們現在去還來得及。”
看了看平板電腦上繼續的晚會,洛櫻想著前世每次都錯過的煙花,斷下了決定。
“我去換衣服,勞煩沈老師稍等。”
她咚咚咚地跑了上二樓,再下來時已經是穿戴齊全,手裡還拿著一個頭盔。
頭盔粉嫩嫩的,一看就和那小電驢是配套的。
把電動車推出了門口,沈湛也穿好了外套,他本以為是他來騎車。
可洛櫻直直地把那粉色的頭盔遞給了她,自己戴上在電動車前框裡的藍色頭盔,“沈老師,麻煩您坐在後座。”
她見著沈湛有些發呆似的盯著那頭盔,“沈老師,國家規定騎電動車必須要戴頭盔。”
沈湛看著自己手裡的粉嫩頭盔,最終選擇