沈沛霖只挖最鮮嫩的一部分,打算帶回家做糟燴鞭筍。
穿越之前她也沒吃過這道菜,自打上次清理山頭挖出一部分鞭筍,金紅蓮覺得浪費撿回家做了這道菜,沈沛霖就欲罷不能。
新鮮的嫩鞭筍加上香糟,先煸後炒再燴,最後出來的糟燴鞭筍鮮嫩爽口,正適合大夏天吃。
金紅蓮一瞧見婆婆帶著一大捆鞭筍回來,就知道她想吃這一道菜,立刻接過去處理起來。
她還笑著說: 「如今家裡頭天天有肉吃了,娘反倒是吃膩味,愛這一口素的了。」
嚴巧雲跟著笑: 「孃的眼光好,咱家承包的山頭樹都比人家的長得強,山腳下的鞭筍也特別嫩,前幾天我去串門,瞧見人家家裡頭吃鞭筍蒸肉就太老了,一口下去全是渣渣。」
提起這話茬,全家人都很贊同。
金紅蓮還說: 「剛才我還瞧見了一片馬齒莧,掐一下都是嫩枝,索性就挖了點回家涼拌了,娘,您待會兒嘗嘗看合不合口味。」
「你要是喜歡,明天我再去挖一點。」
等到吃飯的時候,桌上除了沈沛霖點名要的糟燴鞭筍,果然還有一道涼拌馬齒莧。
沈沛霖嘗了一口,清香味道撲鼻,爽脆可口,確實很適合夏天。
「味道不錯,明天你們看著再去挖點。」
金紅蓮一聽可高興了: 「那我待會兒就去挖。」
桌上除了菜還有肉,如今家裡一天吃豬,一天吃鴨,再有一天就吃魚,反正得有葷菜在,不然沈沛霖是要罵人的。
負責買菜的鹿小雪去的多了,如今賣豬肉的瞧見她就笑。
等吃完了,鹿小雪看了看桌上還剩下的湯湯水水,這也是現在才有的,以前家裡都是不夠吃,哪能有剩下的。
「娘,咱家現在有剩菜了,要不養兩頭豬吧?」
沈沛霖心思一動,有小梨梨在,自家養的家畜味道都比買來的好,要是從小開始養,那豬肉該有多美。
但是很快她就皺了眉頭,豬好吃,可豬太臭了。
「養在屋後頭味道太大了。」羅家是有豬圈的,不過現在變成了柴房,都堆滿了柴火。
鹿小雪一看有門,立刻說: 「娘要是嫌棄味道難聞,我們可以養在雞棚那塊,隨便搭一個屋子就行。」
沈沛霖一想也成,答應了下來。
吃了飯,她就挑著一雙籮筐上山了,再下來的時候裡頭塞滿了各種各樣的雜草,都是鴨子能吃的。
直接就挑到了鴨棚旁邊,拿著菜刀將雜草切碎了扔進去,鴨子就吃很的開心。
之前家裡頭的公鴨就賣得差不多了,只留下五百左右的母鴨,後續羅家人時不時吃一隻也消耗了一些,現在母鴨已經開始下蛋。
沈沛霖將鴨食扔進去後,鴨子們蜂擁而來,她就走進去開始撿鴨蛋。
一會兒功夫,一個籮筐就放滿了,這還是鴨子沒全部開始下蛋。
看著滿滿當當的籮筐,沈沛霖琢磨著得開始賣鴨蛋了,不然這幾天家裡頭吃的全是鴨蛋。
她喜歡吃鹹鴨蛋,但鴨蛋味道重,其他吃法不如雞蛋好吃。
正撿著鴨蛋呢,外頭有人問: 「您好,請問您是沈沛霖同志嗎?」
沈沛霖抬頭看去,是一張生面孔: 「是我,你是?」
「你好你好,我是鎮上罐頭廠的工人,我們廠端午節發的麻鴨是從您這兒買的吧?」男人笑呵呵的問。
沈沛霖點了點頭: 「是我這兒買了,麻鴨有啥問題嗎?」
「沒問題,絕對沒問題,味道好得很,比我丈母孃親自養的還要夠味兒。」
男人一邊說,眼睛就往鴨棚裡頭看: 「後頭我吃了幾次鴨子,都覺得不如您家這鴨子