第115章 茅臺(1 / 3)

楊福軍先是開心一笑。

隨後想到趙辰的廚藝比他好這件事情,當即開口詢問起來。

對於這個問題。

他就知道。

楊福軍必定會從許彩蓮的口中聽說。

也會主動來詢問他。

所以,藉口早就已經想好了。

當即臉上露出笑容說道:

“其實,真沒有師承!!”

“主要就是當初我自己一個人,為了吃飯,那是想盡一切辦法的,想要節省糧

食!!”

“後來慢慢的就喜歡上這個事情,就找了一些書籍學習研究,最終慢慢的就變成

現在這個樣子!!”

“我是真的沒有想到,我的廚藝有什麼好的。”

“倒是你們,對我的廚藝,感覺評價的太高了!!!”

聽著趙辰的解釋。

楊福軍半信半疑。

但是,他也知道0……

這裡不是追究這個事情的時候。

所以,點點頭,便不再追問。

而是笑著邀請道:

“不管怎麼說,你這也算是高手,跟我去後廚看看,給我指點一下!!”

“看看有什麼需要改進的地方!!”

聽到這話。

趙辰自然不會推辭。

笑著答應下來。

兩人說說笑笑的,走進廚房之中。

楊福軍直接找來老丁。

開口說道:

“三個六包間,十全十美套餐,率先安排!”

“儘快走菜!”

“手藝用心點,這是招待我女婿的!!”

老丁聽到他的吩咐。

當即笑了!!

“哈哈…….”

“廚師長放心,我一定把料用足了!!”

“你就放心吧!!”

老丁大笑一聲。

就開始安排切墩的準備相應的食材。

自己這面則是開始上灶。

動手炒了起來。

在後廚之中,楊福軍的話,那就是古代皇帝的聖旨。

絕對是說一不二。

既然說了要率先安排,那絕對就是第一個,其他的飯菜,都會往後延遲。

絕對不會給你往後拖。

對於這些後廚的規則,趙辰雖然知道些。

但是,也不是特別清楚。

所以,聽到楊福軍的安排,也沒有插話。

就是跟在他的身邊。

打量著後廚的佈置。

五個灶臺一字排開。

靠在左側。

右側就是案板切菜備料的地方。

再往裡面,則是一些貨架,還有一些雜工處理食材的地方。裡面的人員,粗略掃了一眼。大概就有二十多號人。

這些人,供應幾百人吃飯,絕對是沒有問題的。所以,出菜的效率,非常的高。楊福軍的統籌能力,看樣子也不錯。

在這後廚之中。

各司其職,井井有序。

全然看不到任何一絲的混亂,非常的清晰,各個工位的劃分,也是非常的合

理。

然而當他看到一個人影。

正在哚哚的切著鹹菜。

低頭聚精會神,根本就沒有注意到外面的情況0.3。

趙辰更是因為對方低頭,只是感覺很熟悉,但是,卻不敢確認。不由得望向身邊的楊福軍。

“楊叔,那個切鹹菜的人,叫什麼名字?”

聽到趙辰的話。

楊福軍一撇嘴。

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