廚房內，
鍋面上被豬蹄的油脂給死死地糊了一層，那些油脂像是有粘性的黑色膠水一樣，緊緊地附著在鍋上。
而且黑乎乎的一片，怎麼刷也刷不掉，就算用清潔劑使勁擦，也只是能擦掉一點點。
這口鍋現在這個樣子，最起碼也得泡上好久才能接著使用呢。
導演組聽到黃老師的要求，立馬手腳麻利地給他換了一個新鍋。
可導演看著旁邊螢幕上滾動的彈幕，額頭上不由冒出了冷汗。
網友們對黃老師他們這樣的處理方式並不願意買單。
【黃老師今天是怎麼回事？在往期的節目上他也不這樣啊。】
【是啊！明明就是他的失誤，何老師都主動給他臺階下了，他怎麼還不抓住！】
【要不是赤赤提醒，我估計，呵呵，他都要身敗名裂了。】
【沒錯，這麼詆譭自己代言的產品，以後誰還敢找他代言啊！】
【何老師和陳赤赤真是高情商！！】
【什麼就高情商啊！人家不都說了是鍋的問題了嗎？你們這群網友可真能多想。】
【說是鍋就是鍋？這明顯就是他操作失誤啊，這還能洗白？怎麼，黃小廚的人設立不住了？】
節目組的工作人員緊盯著直播的整體狀況，眼瞅著這會兒直播間裡狀況不對，他們立馬安排推送了個廣告，隨著廣告畫面的播放，時間悄然流逝，等到廣告一結束，工作人員們迅速而有序地操作著裝置，將直播畫面再次精準地切到了陳秋那邊，讓觀眾們的視線和注意力轉移。
此時，在陳秋那一方小小的廚房裡，黃酒燜豬蹄和紅燒肉都已經有條不紊地被放進鍋裡開始燉著了。
鍋里正 “咕嚕咕嚕” 地冒著熱氣，那誘人的肉香也開始在空氣中若有若無地瀰漫開來，陳秋抬眼瞧了瞧牆上掛著的時鐘，看著時間差不多了，便微微挽起衣袖，準備開始著手製作今天的另一道特色菜品 —— 賽螃蟹。
只見陳秋先是從一旁的食材堆裡拿起幾個鹹鴨蛋，手法嫻熟地將鹹蛋黃一個個小心地取了出來，放在案板上。接著，他拿起擀麵杖，輕輕地、一下一下地將那些鹹蛋黃給碾碎。隨著擀麵杖的滾動，原本完整的鹹蛋黃逐漸變成了細碎的小顆粒。
把鹹蛋黃處理好後，陳秋轉身走到爐灶前，利落地熱鍋，待鍋熱得差不多了，便倒入適量的油。緊接著，陳秋把碾碎過後的鹹蛋黃倒入鍋中，然後將爐灶的火調小，開始耐心地用鏟子慢慢地翻炒著。隨著鏟子的翻動，鹹蛋黃逐漸變得沙沙的，那狀態就好似沙灘上被細細打磨過的沙子一樣，細膩又鬆散，一股獨特的鹹香也隨之飄散開來。
隨後，雞蛋的蛋黃液倒入鍋中，緊接著用鏟子快速地攪拌均勻，讓每一粒鹹蛋黃都能充分地和蛋黃液融合在一起，不停的翻炒後，讓蛋黃液在鍋中慢慢凝固成型。
陳秋先是切了些薑末，薑末切得極為細碎，散發著濃郁的姜香。然後，按照自己的經驗，依次加入適量的鹽、少許的糖以及三勺香醋，用筷子快速地攪拌起來。
他先把調好的醬汁舀出一半，倒入鍋中正在翻炒的蛋黃裡，繼續翻炒了幾下，讓醬汁均勻地包裹住蛋黃。這時，鍋裡的蛋黃已經炒至金黃且剛剛凝固，陳秋便小心翼翼地將其盛出，放在一旁早就準備好的盤子裡。
做完這些，陳秋並沒有停歇，再次將鍋放到爐灶上，熱鍋後又倒入一些油。接著，把之前分離出來的蛋清倒入鍋中，然後用小火快速地翻炒起來。只見那蛋清在鍋中迅速地翻滾著，在鏟子的撥動下，逐漸的凝固成形，就像是真的白色蟹肉一樣。
翻炒了幾下後，陳秋把剩餘的那一半醬汁倒入鍋中，繼續不停地攪拌均勻，讓蛋清充分吸收醬汁的味道。等到蛋清也翻炒均勻