解決孤獨問題姬白沒有太好的辦法,晚上無聊時,他用草藤編了個籃球。用羊血、草木灰做顏料,在籃球上畫了個人臉的模樣,並起名為小球球。
這個原始手辦,多少能給姬白排解些寂寞。
秋雨淅淅瀝瀝,天氣一天比一天冷,冬天快要到了。
姬白用草灰、粘土和石頭,在緊鄰洞口處砌了一個小壁爐。它有一個小煙囪,用粘土逐漸加高,然後在壁爐內點火,粘土煙囪會越燒越硬,非常結實。
煙囪頂部的開口在側面,起到防雨的作用。
小壁爐和洞口成90度夾角,姬白不用完全探出溫暖的石洞,就能在洞口完成烹飪、製作工具等一系列工作。
他琢磨著,接下來是不是要在洞口搭一個頂棚,把小壁爐圍進室內,這樣冬天一定會更暖和。
泥牆院子裡,之前的營火遮雨棚被他擴建變大,用於堆放平時收集的硬木柴。
為了儲存更多的木柴,沿著院牆內側,幾乎讓他搭了一圈遮雨棚。
一段段木柴都被姬白劈成了手臂粗細,整齊的碼放了一層又一層。
姬白還不知道這裡的冬天會有多冷,多準備些過冬的木柴總歸是沒錯的。
食物、柴火準備充足,一天夜裡,寒風吹了整整一宿,第二天醒來,天氣格外陰冷,楊柳絮般的雪花團團落下,姬白知道冬天來了。
外面寒風蕭瑟,天上陰雲密佈不見陽光。
現在的天氣,在外面穿上羊皮襖也不是很舒服,它側面會往裡灌風。
天亮了,姬白不再晨跑,日常鍛鍊變成了室內的深蹲、俯臥撐、波比跳,妥妥的囚徒健身三件套。
緊閉院牆大門,除了去河邊打水,姬白不打算出遠門了。
早上醒來,姬白開始烹飪當天的食物。
從晾肉架上取下半斤羊肉乾,一段幹羊骨,和一條小魚乾放進陶鍋中,從陶水罐倒入清水泡發,之後放到小壁爐上面燉煮。
切一小片野生薑片、丟進去。
這曬乾的野薑片,是他目前發現的唯一調味品,在森林邊緣的向陽小溪處找到一大叢。
野生薑口感和現代菜場中賣的差不多,個頭要小一些,但味道更加濃烈辛辣,放一點點就風味十足,能起到很好的去腥增香作用。
蓋上陶鍋蓋,添一些柴大火煮沸,用陶勺撇去浮沫,過一段時間後就可以小火慢燉了。
這一步是關鍵。長時間的小火慢燉,能夠充分提取出骨頭、肉中的脂肪和膠質,使其在高溫湯水中翻滾、乳化,令湯汁變濃稠。
大概需要燉兩至三個小時,最後加入鹽調味即可。
在此期間,姬白又取出一個陶鍋,盛了點水,開始煮搗碎的橡子。
橡子秋季成熟,在叢林裡稍加留意順手就能撿到很多,橡子可食用營養豐富,富含碳水化合物以及含有少量的蛋白質、維生物和礦物質。
但其中的單寧成份味道很苦,需要去殼、浸泡、烹煮去除苦味,否則難以下口。
又抓了把板栗,放在爐火旁烤制。今天就簡簡單單吃這些了。
中午時分,魚羊湯燉成了奶白色,香氣濃郁,一掀陶蓋滿洞飄香。
姬白用陶勺盛上一碗,吹著熱氣迫不及待的喝上一口,鮮美無比精神都為之一振。
“要不說魚和羊合在一起就是鮮字呢,古人誠不欺我!”姬白吸吸溜溜的喝完一碗羊湯,吃了幾塊羊肉,又給自己盛了一碗:
“可惜沒找到胡椒,若是再撒上點白胡椒粉,那味道一定絕了!咦,胡椒好像不是本土植物吧?它是從什麼時代流傳到我國的呢?”
“哎,別人穿越都能吃上番茄、辣椒、土豆、玉米啥的,我怎麼連個調料都找不齊,真