幾乎要放棄的時候,溫暖暖突然想起了沈夢老師。
沈夢是她們在烹飪學校時的導師,以創意和獨特的烹飪理念聞名。
溫暖暖決定向沈夢請教,希望能從她那裡得到一些啟發。
第二天,溫暖暖帶著露露來到了沈夢老師的家中。
沈夢老師熱情地接待了她們,聽完她們的困境後,
沈夢老師微微一笑,說道:“創意往往來自於對傳統的顛覆。
你們已經嘗試了很多方法,但或許你們需要換個角度思考。”
溫暖暖和露露認真地聽著,沈夢老師繼續說道:
“羊肉和蛋糕的搭配確實有些大膽,但你們有沒有想過,
或許問題不在於羊肉本身,而在於你們如何處理羊肉的味道?”
露露有些疑惑地問道:“老師,您的意思是?”
沈夢老師點了點頭:“羊肉的羶味確實是一個問題,但你們可以透過醃製和調味來中和這種味道。
此外,你們還可以考慮將羊肉與其他食材結合,創造出一種全新的口感。”
溫暖暖眼前一亮:“老師,您有什麼具體的建議嗎?”
沈夢老師微笑著說:“你們可以嘗試將羊肉與一些香料和蔬菜一起醃製,比如孜然、洋蔥和大蒜。
這些香料不僅可以中和羊肉的羶味,還能為蛋糕增添一種獨特的風味。
此外,你們還可以考慮將羊肉做成肉醬,與蛋糕的奶油層結合,創造出一種層次豐富的口感。”
溫暖暖和露露聽得入神,她們覺得沈夢老師的建議非常有道理。
告別了沈夢老師後,她們立刻回到了蛋糕店,開始了新一輪的實驗。
這一次,她們按照沈夢老師的建議,將羊肉與孜然、洋蔥和大蒜一起醃製。
經過幾個小時的醃製,羊肉的羶味果然被中和了不少。
接著,她們將醃製好的羊肉切成小塊,與蛋糕的奶油層混合在一起。
當她們將新制作的蛋糕切開時,一股濃郁的香氣撲鼻而來。
溫暖暖和露露小心翼翼地嚐了一口,頓時眼前一亮。
羊肉的羶味幾乎完全消失了,取而代之的是一種獨特的香料味道,與蛋糕的甜味完美融合。