聞言,她放下豪言壯語:“不怕,以後有我在,保管大家不會餓肚子。”
聽她這話,眾人忍俊不禁,但誰也沒有反駁她的話,只覺得她的話一定會成真的。
“對了,公子,這個叫什麼?看著好好吃的樣子。”蓮藕排骨他們都知道,因為也這麼做過,並不覺得好奇。反觀紅燒肉,色澤紅潤,香味很濃,心裡很好奇。
“這道菜原名叫東坡肉,是一個詩人蘇東坡發明的。不過他特別喜歡吃肉,東坡肉選擇的肉也比較大,有些人不太能吃,所以後來有人將東坡肉進行了改良,稱之為紅燒肉。”
“紅燒肉…顏色紅潤,這個名字雖然沒‘東坡’二字雅,有意義,但勝在貼切。”容母點評道。
容頊年贊同的點了點頭。
東坡肉一聽就覺得這個菜很美味,很大氣,想嘗一嘗。而紅燒肉呢簡單明瞭。
“大家別看了,快嚐嚐味道好不好,第一次做。”當然不是第一次了。
他舅舅是最愛的就是鹹甜口的菜品,像什麼梅菜扣肉、紅燒肉、西紅柿炒雞蛋(放鹽版)、糖醋排骨、櫻桃肉等都是他特別愛吃的。
她做菜的時候紅燒肉是最多的,因為舅舅和她的口味都喜歡這道菜。
那就有人問了,西湖醋魚喜歡嗎?
容頊年表示,她是真的不喜歡,舅舅也不喜歡,也不知道是哪個缺德鬼發明的菜,這種菜傳承下來有什麼意義呢?
眾人紛紛拿著筷子夾起紅燒肉,放進嘴近一嘗,稍微抿了抿唇紅燒肉就成了兩半,又繼續品嚐。
肉香味很濃,但沒有羶味,皮燉得軟爛,有一點點甜味但不多,融入在醬油的味道里綜合了醬油的鹹,只留下醬香。肥肉裡多餘的油脂被炒了出去,這會兒只覺得軟乎乎的,和皮融為一起,瘦肉不柴,同樣的軟爛,搭配肥肉和豬皮相得益彰。
只是一口,大家就被征服了,對容頊年的廚藝一致好評。
就是吃過紅燒肉的穆昭也是瘋狂點贊。
這是她兩輩子加起來,目前吃到最好吃的紅燒肉,可以進入五星菜品的。
大家一個勁的嗯嗯嗯,一句話沒說卻表明了讚歎,讓容頊年這個做飯的喜笑顏開。
“好吃就行,搭配米飯更好吃。”
她說著看向空玄,見他竟然沒有動筷,就拿自己還沒用過的筷子給他夾了一塊肉:“嚐嚐,真的不錯。”
空玄覺得自己真的是離佛祖越來越遠了。
雖說他並未皈依佛門,只是一個俗家弟子,可在靜安寺的那些年從來沒吃過葷腥。來到這裡後葷腥都沾了,但因為是水煮菜,接受還算快,如今這幾個菜,每一個都油汪汪的,他心裡忽然就有些障礙了。
他想,大機率是看到這些,腦子裡不受控制的想到了曾經,才會有這種感覺吧。
正想著,大白米飯上就多了一塊紅彤彤的肉,肉還帶著一些湯汁,落在白米飯上,看著更加誘人。
“這個配米飯很好吃的。”
看著容頊年期待的目光,空玄點了點頭,拿著筷子夾皮肉嘴裡,見容頊年滿意的笑了,他的嘴角也揚起一抹笑。
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大概灌溉了三四天,容頊年去看了田地,大部分都已經好了,於是就放了水,之後去看了大棚裡的水稻,已經長出來了。
她便讓人來容家這裡,憑藉戶籍可以領取一批秧苗,同時容頊年拿著個擴音器把秧苗怎麼種植告訴了百姓。讓他們拿回家去種,不懂的就來縣衙詢問。
第二天她就帶著大部隊,去了田裡插秧。
她以前跟著讀農學院的朋友去體驗過插秧,但是身體不太給力,幹了幾個小時就開始咳嗽了。一群人讓她上去休息,她也只好起身,然後在周邊看看。